冬季如何養肺潤肺

有一種思念叫望穿秋水，有一種寒冷叫忘穿秋褲。今天，你穿秋褲了嗎？

北方的朋友們早早就穿上了秋褲，而廣東不久前才剛剛入冬成功，正式進入穿秋褲行列。大家一見面就互相寒暄：「你今天穿秋褲了嗎？」

這個梗每到冬天就被大家拿出來說。這句話雖然是一個梗，帶有一點調侃的意味，但是說真的，最近天氣漸漸變冷，大家要注意保暖哦，千萬不能只要風度，不要溫度。

冬季氣候乾燥寒冷，容易感冒，感冒引發的咳嗽令喉嚨十分不適。加上冬天飲食油膩辛辣，也容易上火咳嗽，這樣對我們的肺部傷害是比較大的。

所以，想要令身體變得更加健康就需要通過飲食來調養自己。

那我們怎麼樣才能養肺潤肺呢？

接下來向大家科普一下如何食補養肺

一、蜂蜜

蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大腸經，有滋養、潤燥、解毒之功效，常用於治療肺燥咳嗽。

用法：溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時候倒1到2調羹，用溫涼水沖開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養顏。

二、雪梨

雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

用法：把雪梨內部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻後加入蜂蜜即可。

三、山藥

含一種多糖蛋白質的混合物「黏蛋白」，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。

用法：山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克，每日煮粥喝，對男女均有補肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。

四、豆漿

含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質，除了易吸收，所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負擔。

用法：一定要在100℃煮沸後再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要裝於保溫瓶內，不要一次喝過量，也不要與藥物同服。

五、白蘿蔔

白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。中醫理論認為其性辛甘、涼，入肺、胃經，能消痰止咳，治肺痿吐血。

用法：奶湯燉蘿蔔湯：在蔥姜加清水後，將稍炸過的蘿蔔塊和牛奶放入同燉，爛後放鹽即可，既滋補又清肺。平時也可以煲小排蘿蔔湯喝。

六、柚子

性味甘、寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。

用法：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用時不能過量，2到3塊即可；柚子茶是以更健脾消食、散寒燥濕的柚子皮混合柚子肉慢燉而成，放涼後加入冰糖，存入冰箱，每天以溫涼水沖服兩次。

中醫方面講究葯補不如食補，所以，想要更好的保護我們的肺部，那麼在日常生活中就應該多吃一些具有潤肺清燥功效的食材，這樣不僅能夠更好的養好我們的肺部，同時對我們的咽喉部位也會有幫助。

文章來源：微信公眾號國民營養師

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