雞蛋萬萬不要這樣吃，有些疾病都是被吃出來的！

說到雞蛋，這是我們生活當中最常見的一種食物。茶葉蛋、滷蛋等等都是美味，不僅如此還能夠給我們提供很多的營養物質。但是，在生活中，還是有著不少人依舊在採用著錯誤的雞蛋吃法。雞蛋萬萬不要這樣吃，有些疾病都是被一點一點吃出來的！下面我們就一起來看看吧！

過量攝入雞蛋：

毋庸置疑，雞蛋當中含有著極為豐富的營養物質，但是不是有營養的就可勁的吃，雞蛋也是如此，如果食用雞蛋過量，那麼就會大大增加我們腎臟負擔，從而導致腎臟出現一定程度上的損傷。

標準：成年2個/天；兒童及少年2-3個/天；老年人1-2個/天；孕婦、身體虛弱的人3-4個/天。你有吃超標嗎？

空腹吃雞蛋：

生活中，當身體處於空腹的狀態下吃雞蛋，那麼會傷害身體的。因為我們都知道雞蛋是高蛋白的食物，而當身體處於空腹時食用較多高蛋白質的食物，就會導致蛋白質大量的聚集，而在蛋白質在進行分解的時候，就會產生大量的氨類以及尿酸等其他有害物質，從而對我們的身體造成一定程度的損傷。

沒有煮熟的雞蛋：

相信不少人都知道，如果雞蛋沒有煮熟，裡面是很可能會含有某些細菌，而這些細菌被吃進身體里，很容易會影響到肚子。就比如腸胃不適，腹瀉等等。另外，如果食用了沒有煮熟的雞蛋，甚至還會引起食欲不振、身體乏力、肌肉疼痛、皮膚炎症、眉毛脫落等異常癥狀表現。

煎雞蛋、茶葉蛋：

生活中，有不少人對於煎雞蛋是情有獨鍾，比如燒餅夾蛋、煎蛋麵包等等。但是你需要注意的是，雞蛋被烤焦的周邊，因為雞蛋中的蛋清含有的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，而在高溫的環境下，這種氨基酸就會形成具有致癌性的化學物質。

另外，說到茶葉蛋，也是不少人每天早餐的最愛，但是在反反覆復煮的過程當中，茶葉中所含有的酸化物質，一旦遇到雞蛋中的鐵元素，兩者相遇就會很容易導致腸胃消化功能出現不適。

隔夜吃蛋：

很多人前一天做的雞蛋，由於過多所以當天吃不完，但也不能浪費，所以就直接放到第二天，通過微波爐或是放到鍋里進行二次加熱再吃。但是雞蛋在烹飪熟透之後，雞蛋蛋黃當中的亞鐵例子跟蛋白當中硫離子化合物反應，從而生成硫化亞鐵物質，這種物質是很難溶的，對於我們的身體來說，也是很難被吸收和消化的。

既然這些是錯誤的雞蛋的吃法，那麼下面小編就給大家介紹一下雞蛋的正確吃法：

根據相關研究：我們但從營養的吸收以及消化角度上來講，如果滿分是一百分，那麼其煮蛋為滿分、嫩炸蛋為98分、炒蛋為97分、水沖/牛奶沖蛋為92分、老炸為81分、生吃雞蛋為30分-50分。所以，根據數據我們可以得知，煮蛋是最佳的吃蛋選擇，而生吃蛋則是最差的選擇。

當然家中如果有老人和孩子，那麼我們可以做一些蛋花湯、蒸蛋羹等雞蛋食物；因為這兩種烹飪方式能夠讓雞蛋當中的蛋白分解變的鬆軟，很容易就能夠被人體所吸收和消化。雖然雞蛋當中含有著十分豐富的蛋白質，不過其他的營養元素並不是特別的足，所以我們在吃雞蛋時，也需要在飲食中加入一些新鮮的蔬果，讓營養變的更豐富和更多樣化，以便滿足我們的身體所需。

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