116歲長壽老人告訴你,常吃這7種食物,健康活到九十九!
自從有了人類,便有了同長壽作鬥爭的歷史,因為每個人都希望壽比南山,哪怕活過那棵不老松也可以。但不論你多麼有錢、有權、有勢、有才,死亡總是你最後的歸宿,正如某個小品所言,那個小盒才是你永久的家。從古典名著《西遊記》中的妖怪們渴求長生不老,到古代帝王夢想活一萬歲,但長命百歲也沒聽說過。現代醫學再發達,能活一百歲的也是寥寥無幾,依然是人生七十古來稀,八九十的就屈指可數了。但在廣西巴馬縣,那裡的老人自古就可以活一百歲,甚至110歲也不在話下,那裡的老人沒有糖尿病、高血壓、心臟病、腦血栓等富貴病,很多人是自然死亡。
健康長壽該怎麼吃?長壽老人的飲食吃什麼?養生學家和營養學家在大量調查中發現,長壽老人的日常飲食有十大愛好。
1. 熱粥
對於腸胃不好的人來說,秋冬季節是最難熬的了,如果受涼,就會引起不適,因此腸胃不好的人最適合喝粥。此外,不同的食材做成的粥還具有很多其他功效,如蔥白粥可以殺菌,芹菜粥可以通便,枸杞粥可以安神,紅棗粥可以補血等等。
2. 蕎麥
蕎麥素有「大腸清道夫」的美稱,其中纖維素的含量是白米的六倍,此外研究發現:蕎麥中的強抗氧化化物,可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結、降血壓、促進睡眠,是心腦血管的保護傘。
3. 黃豆
黃豆享有「豆中之王」的美稱,每天吃點黃豆、豆製品或喝杯豆漿是眾多營養學家的建議。黃豆富含多種營養素,對健康的貢獻更是「不可斗量」。
黃豆富含大豆卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神經機能和活力。
黃豆還被稱為「降脂豆」。這是因為黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇,都能改善血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的幾率。
另外,大豆中還含有大量的植物雌激素,可以降低女性罹患與激素相關的癌症。
4. 枸杞
《本草綱目》記載:「枸杞,補腎生精,養肝……明目安神,令人長壽。」因此它有補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精的功效。但嚼枸杞時要注意,數量上最好減半,否則容易滋補過度。腹瀉的人忌吃,一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。
5. 紅薯
紅薯是全能的養生食物,不只因為它能養胃健脾、預防便秘。近年來,越來越多的研究試驗還證明了紅薯的保健功效很全面。
預防膽固醇過高:日本東京大學對130種食物抑制膽固醇的功效進行研究,發現紅薯的作用是其他食物的10倍。所以,如果你膽固醇高,就可適當多吃兩塊紅薯。
輔助降血壓:增加鉀的攝入量對於降低血壓至關重要。據美國國家健康與營養調查,只有不到2%的美國成年人達到了每日攝入4700毫克鉀的標準。一個中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素。
養護關節:紅薯中含有豐富的黏蛋白,對養護關節有一定好處。
增強免疫力:甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿蔔素,這種強效的營養元素組合能提升免疫功能。
6. 芋頭
芋頭這種蔬菜有解毒防癌的作用,它含有一種獨特的粘液蛋白,這種粘液蛋白進入人體以後可以轉化免疫球蛋白,可以提高人類身體的免疫能力,經常食用可以清除體內毒素,抑制癌細胞生成,從而也就起到了解毒抗癌的重要作用。
7. 牛奶
喝牛奶是長壽老人的普遍習慣,尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據說,美國現有25000名百歲壽星,其中80%為女性,她們的飲食習慣是普遍喝奶。百歲壽星貝南,每天喝兩杯奶,有時喝得更多,所以,她到百歲之時,仍沒有骨質疏鬆跡象。
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