連煎蛋都不會的主廚開餐廳?還創造了豆瓣9.5分的「下飯綜藝」神譽?
最近,後台有很多童鞋嚷嚷著讓小魚兒寫一下那部拿到9.5高分的韓綜。被催了這麼久,今天就來滿足大家的心愿啦!
這部被很多人選作最愛的下飯綜藝,就是由綜藝之神羅PD操刀、《新西遊記》原班人馬出演、目前豆瓣評分9.5的——
《姜食堂》
有人也會叫它新西遊記外傳,因為這個節目的概念最早是在《新西遊記》被提出來的。
然而真的決定要拍《姜食堂》這件事,老闆姜虎東本人卻是最後一個知道的,還是通過電視,哈哈哈!
更嚴峻的問題是,要擔任主廚的姜老闆連煎蛋都不會做。
這個,你們確定餐廳能開業嗎?
有童鞋說,《姜食堂》這名字聽起來和之前的《尹食堂》非常相似,難道羅PD也要走「抄襲」之路?
怎麼可能?!
就算是抄襲,這兩部綜藝都是羅PD的作品,也只能說他是自己「抄襲」自己啦!
這不,老羅get到了大家的擔心,十分貼心地在節目開始就打出了警示語——模仿《尹食堂》的失敗之作。
哈哈哈,這波「自黑」我給滿分!
但看過的人都知道,這是老羅謙虛了。
不同於《尹食堂》的治癒風,《姜食堂》從一開始就延續了《新西遊記》的無厘頭搞笑路線。
作為姜食堂的核心人物(畢竟連食堂都是以他的姓氏命名),我們姜店長卻十分「不受重視」。
團隊把所有準備工作都做好了,甚至連餐廳的營業執照都申請了,獨獨忘了通知姜虎東。
好吧,如果你們確定要找「連荷包蛋都不會煎」姜虎東做店長+主廚,那副主廚總該找個靠譜的?
果然,我們帥氣又有擔當的花美男人夫安宰賢上場了!
作為整個團隊唯一有餐廳兼職經驗的人,安宰賢連需要做傷寒細菌等檢查才能拿到的健康證都擁有。
因為比主廚還會做飯,所以成為大家唯一值得信任的員工。
美術特長生宋旻浩,江湖外號「宋手指」,此次不止擔當設計了餐廳的logo,還專門為了此次製作飲料的重任也特意考了咖啡師資格證。
小學生口味狙擊手、長壽組合「水晶男孩」隊長殷志源則挑起了「大堂經理」一職,偶爾也負責打蛋。
從未有過跑堂經驗的他大放厥詞:他擔任大堂經理的話,可以讓餐廳銷售額翻倍!
不過全程看下來最辛苦的還是「姜虎東的小尾巴」李秀根了。
負責開車,接預約,洗碗,買菜,整理鞋子,宣傳推銷,管理調節姜主廚的精神......
簡稱「奴隸」。
雖然人數不少,但這裡面卻沒有一個能徹底掌控廚房的男人,所以這註定是一次異常艱難的人生體驗啊……
萬事開頭難,在決定餐廳主菜的問題上,大家就開展了激烈的討論。
雖然最後在「擁有各式醬料可以展示高超手藝的刀削麵」和「主人客人分著吃的超大烤全羊」之間,興緻勃勃討論了 三個小時之後,選擇了炸豬排。
但他們後來會發現,這絕對不是一個正確的選擇啊!
比姜虎東臉還大的豬排!
在餐廳開業前,整個廚房team跟著白鍾元老師學習了如何製作兩道主菜——炸豬排和蛋包飯。
餐廳開業前一天,大家跟工作人員進行了試營業預演。
但真正開餐廳的困難,姜食堂團隊卻一次都沒有落下啊!
第一道關,就是拍豬排。
開業前一天,大家本來以為可以早點睡養精蓄銳,但明天要炸的豬排還沒拍好呢~
想想要把這麼一大塊肉
拍成這麼扁的一塊肉扒
你大概可以感受到拍肉人的絕望了。
白鍾元大師說過,好吃的豬排都是純手工,一下一下慢慢用心敲出來的。
所以,餐廳開業的每一天晚上,都會從宿舍里傳出來「啪啪啪啪啪啪」的聲音。
每天都是如此,你可千萬不要以為這是重播~
人生好艱難……
但這還只是開餐廳考驗的第一關,後面還有,九九八十一關!
大家要挺住!
正式開業後,姜食堂團隊陷入了各種困境。
人手短缺,每個人都忙得腳不著地。
大廳和後廚溝通不順暢矛盾多多
後廚本身也是一團亂,試過營業到一半配豬排的湯沒了
也試過開門營業後飯還沒熟
還試過給客人上沒熟的料理被退回
總之沒有一天不是在危機中度過的。
但幸好,用心製作的食物還能得到客人們的喜愛。
雖然一天下來,累得魂都沒了……
話說,尹汝貞老師開餐廳姜虎東也開餐廳,為什麼人家四個人都能顯得那麼從容,姜食堂五個人反而更累。
哈哈哈,大概真的是一開始就選錯菜單了吧。
但菜單是自己選的,跪著也要做好啊!
所以,哈哈,姜食堂team拿出了最敬業的態度來開餐廳。
好吃懶做的姜虎東,一直站著一絲不苟地炸了一個又一個豬排,他以肉眼可見的速度瘦下來了。
原本就沉默寡言的安宰賢更沉默了,在廚房裡就沒歇下來過。
幽默愛說段子的李秀根也安靜下來了,因為一直要干各種雜事特別是洗碗,鏡頭都顧不得看。
好脾氣的殷志源發火了,因為內部做菜員工和外部上菜人員協調不周,導致上菜順序出錯。
每個人都變得小心翼翼、兢兢業業,大概是因為大家都把開餐廳當成是一份責任,而不僅僅是拍綜藝吧。
幾個人每天做的其實就是那麼幾件事:熬夜敲豬排,趕早上班,忙碌一天,抹黑下班。
就算看起來像是重播,我們也看得津津有味,因為認真做事的人最有魅力。
所以,雖然是一幫完全不會做飯的人在開餐廳,但經營到最後竟然也沒虧本,好神奇!
經此一役,大家覺得,以後還是好好拍《新西遊記》吧。
還有就是以後去到別的餐廳,更要照顧服務員的心情,不會再嫌棄上菜慢了哈哈哈!
真是可愛的男人們啊!
《姜食堂》不長,只有5集,目前已經播完,大家可以愉快地入坑了。
另外,報告大家一個好消息,《尹食堂》新一季馬上要回歸了。
這次選址西班牙,並由朴敘俊代替了申久老爺爺,朴敘俊啊啊啊!你們是不是超期待?!
溫馨提醒,大家記得把家裡的零食備足了哦!
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