燃脂暴發戶，說的就是它了！

健身 01-11

天氣轉冷，很多人的腰圍也不知不覺長了幾寸。

一些

【

天冷就長膘

】

的說法，似乎將體重上漲歸咎於寒冷的季節。

可事實真的是這樣嗎？

很多地方會說，在寒冷的季節里，人體基礎代謝下降，並且傾向於合成更多脂肪來幫助身體禦寒——這種說法聽起來似乎很有道理。

但事實上，並沒有研究表明在冬季人體更容易長胖。

如果真的長胖究極原因還是因為你沒能管住嘴邁開腿。

恰恰相反的是：

寒冷，真能促進脂肪燃燒

。

你可以理解成低溫減肥法。

這種說法流傳有段時間了，網上各種低溫減肥的辦法也到處都是

聽著玄學，卻也不無道理

。

金剛狼的扮演者

休傑克曼

，就試過在運動後在低溫的環境下凍著來幫助減脂，而教他這個辦法的正是巨石強森。

那麼，

低溫，為什麼能促進脂肪燃燒呢？

在較為寒冷的條件下，人類會利用兩種快速產熱的方式來維持體溫。

一種是戰慄產熱

（Shivering thermogenisis）

也就是我們俗稱的哆嗦，通過骨骼肌的收縮來提供熱量。

但哆嗦的消耗對於減脂並沒有什麼卵用。

另外一種是非戰慄性產熱

（Non-shivering thermogenisis）

又稱代謝產熱，主要通過

棕色脂肪

組織來完成。

而這個棕色脂肪，就是幫我們在低溫環境下減脂的關鍵點了。

和普通脂肪（白色脂肪）的作用不同，

棕色脂肪並不能存儲能量，而是通過分解白色脂肪，從而產生大量熱量來維持正常體溫。

脂肪幫助你減肥，這聽上去似乎是天方夜譚，但是棕色脂肪就是這麼酷炫的存在。

●什麼是棕色脂肪？

（

Brown adipose tissue，BAT

）

顧名思義，就是棕色的脂肪

（好像在說是廢話）。

和白色脂肪相比棕色脂肪細胞含有大量的線粒體，組織內的毛細血管非常豐富，使其呈現出微紅的棕褐色

主要頸部兩側、背部上側、鎖骨附近和脊柱周圍有分布。

它有著

「卡路里燃燒的小火爐」

之稱的美名。

我們知道，肌肉是燃脂大戶，而

棕色脂肪耗能產熱的能力，是肝臟的數十倍和肌肉的數倍之多，可謂是燃脂暴發戶

。

研究發現，在充分激活棕色脂肪的情況下，50g的棕色脂肪，可以消耗將近20%的基礎代謝。相當於一個正常體重的男子，跑步近1個小時所消耗的熱量。

另外，還有研究發現，

人體內棕色脂肪的量和BMI成反比，也就是說，棕色脂肪越多，你的體重就越低。

這也許可以解釋一個問題，那就是為什麼我們身邊很多不懼嚴寒的人都是瘦子。

如果能有效地擴大和控制這個棕色脂肪，那好身材豈不是輕輕鬆鬆？

理論上說是沒錯。

麻煩的是，棕色脂肪在人體內的含量實在太少了。

棕色脂肪存在於所有哺乳動物體內，

但

主要是存在於幼小的動物體內

。

在胚胎階段，人類的棕色脂肪組織就開始形成，到了在新生兒階段，棕色脂肪組織達到最高峰，嬰兒由於擁有相對較大的體表面積，而且缺乏寒顫的本能，一般是通過促進棕色脂肪代謝來維持體溫。

之後棕色脂肪就會慢慢消失

。

而成年人體內只有非常少的棕色脂肪，相對於眾多白色脂肪來說幾乎可以

忽略不計

。

以至於主流醫學界曾經認為成年人體內不存在棕色脂肪。直到2009年科學家們才在成年人體內發現了棕色脂肪殘留

（注意是殘留，可以說很金貴了）

的痕迹。

●如何激活和擁有更多棕色脂肪？

即然棕色脂肪最主要的功效就是產熱來保持體溫。

那麼自然，

激活棕色脂肪最簡單的方法就是「冷」

。

真的靠譜嗎？科學家還真做了個實驗。

在小白鼠實驗中，寒冷引發的減肥結果非常好。研究人員將易患肥胖的小鼠放在華氏41度（攝氏5度）1周後，

小鼠的體重平均降低了14%。

然而，人類樣本的實驗就沒這麼樂觀了。

在一項面向1972個人的調查中，有7.5%女性和3%的男性在身處較寒冷的環境時檢測不到活躍的棕色脂肪。

事實上，棕色脂肪類似於肌肉，也遵循用進廢退的原則；

訓練棕色脂肪，需要每天在寒冷中暴露多個小時，堅持數周時間…

所以，你能想像休叔當年有多拼了吧！

看來「凍一凍變瘦」，沒那麼好辦。

用藥呢？還真有！

目前已知的有此作用的藥物來提高棕色脂肪的活性：腎上腺素和麻黃類。但

副作用太多了，直接Pass

。

但好消息是，科學家們給出了一個最簡單也最可行，

幫你激活棕色脂肪的法子：運動。

2012年1月，研究者們發現另一類棕色脂肪以及轉化脂肪類型的新激素

「Irisin」（鳶尾素）

。

鳶尾素可以促使白色脂肪細胞棕色化

。

在實驗中，小鼠和人類經過幾周鍛煉後，確實會出現鳶尾素的分泌大量增加，棕色脂肪增多，代謝增加等結果。

給易患肥胖的小鼠注射了表達該激素基因的腺病毒（可以在小鼠體內大量合成這種激素）後，小鼠體重確實減輕了，而且沒有檢測到毒性和不良反應。

人類樣本中健康的成人在指導下進行10周耐力運動訓練，與沒有運動的對照組相比，進行耐力訓練的人的鳶尾素水平增加了2倍。

只有運動時間較短，強度適宜的運動才會促進棕色脂肪轉換。

所以想要更多棕色脂肪，

建議採用短時間、高強度的運動方式，比如力量訓練，HIIT等

，既能促進棕色脂肪轉換，還能促進生長激素分泌，更好地增肌減脂，變身易瘦體質！