魯冰花是什麼花
今天我們講
魯冰花
對很多人來說
「魯冰花」是動人歌謠的主角
是溫柔母愛的象徵
歌曲雖耳熟能詳
但真正見過「魯冰花」的人卻並不算多
在人們的想像中
它也許是在微風中搖曳的柔弱小花
有人甚至以為它是一種「雪花」或「冰花」
那麼，真實的「魯冰花」究竟是怎樣的呢
▲ 紐西蘭南島中部普卡基湖畔的魯冰花海
魯冰花是什麼花
「魯冰花」得名於
其屬名，拉丁文「Lupinus」的音譯
在植物學上亦被稱為羽扇豆
屬豆科中的蝶形花亞科
因形似「羽扇」的葉子得名
▲ 魯冰花（羽扇豆）的花與植株
繪圖 / 劉東
魯冰花（羽扇豆）是個龐大的家族，足有數百種之多。迷你羽扇豆僅能沒過腳踝，高大的樹羽扇豆則是數米高的巨人。其中最有人氣的莫過於「高顏值支系」，它們的尖塔狀花序碩大，足有幾十厘米高，花色艷麗。
▲ 富士山下的魯冰花
魯冰花家族種類眾多且適應性廣泛
無論是亞熱帶的水土還是亞北極氣候
乾旱或濕潤，都能開枝散葉
是生命力頑強的移民
某些魯冰花品種十分耐寒、耐貧瘠
在高原地區和山地都生長良好
還常常作為改造貧瘠沙質土壤的先鋒作物
▲ 美國華盛頓州冰雪山地上盛開的魯冰花
羽扇豆
▲ 羽扇豆
魯冰花屬於豆科
但它的果實卻曾給人類帶來巨大的困擾
普通的魯冰花種子生物鹼含量極高
口感苦澀，無法直接食用
上世紀20年代
德國育種家終於培育出最早的低生物鹼
苦味非常小的「甜」羽扇豆
它富含蛋白質，堪比大豆
連秸稈的蛋白質含量也很高
如今，羽扇豆被認為是一種可替代大豆的植物蛋白資源。與大豆相比,它具有產量高、抗逆性強、適應範圍廣以及容易收穫等有利條件。作為一種高質量精飼料，在氣候異常的困難時期，魯冰花可用以彌補牧草不足。從圖表中可見，窄葉羽扇豆種子的蛋白質含量非常高，僅次於大豆，遠遠高於豌豆和小麥。
魯冰花，狼之花？
除了動人歌謠的主角
美麗的花海景觀
珍貴的植物蛋白資源之外
魯冰花另一個可能的身份是
「入侵植物」
魯冰花的屬名「Lupinus」
源自於拉丁文，意為「狼」
它們的根系強大
甚至在粗劣乾燥的砂石地也能茁壯成長
它們能抵禦嚴寒，在早春時節早早生髮
驅逐本地物種，威脅生態
在冰島，當年少量引進
為了維持水土的魯冰花
將一望無際的荒野染成了紫色
而在紐西蘭南島中部的辮狀水系
迷人的魯冰花已經成為冷血的殺手
它們侵佔河岸，約束河道
使水流湍急，涉水鳥類無處築巢和覓食
▲ 紐西蘭南島河流兩岸的魯冰花海
思 考
你對魯冰花還有哪些了解呢？
內容來自：
《中國國家地理》2016年03月
撰文 / Maxx Yang 朱迪 攝影 / 詹姆斯于震
責任編輯 / 陳驚鴻 康靜 圖片編輯 / 王寧
微信編輯、排版 / 村口王師傅
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