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雞蛋米飯餅

材料：

雞蛋1個、米飯100g、胡蘿蔔20g、芥花油適量、香蔥20g、食鹽1小勺、咖喱1小勺

製作步驟：

1.準備好所有食材

2.香蔥、胡蘿蔔洗凈切沫

3.雞蛋敲入碗中攪成蛋液

4.放入食鹽、香蔥、咖喱及胡蘿蔔拌勻

5.倒入米飯

6.拌勻成雞蛋米飯糊

7.拌好的米飯糊倒入熱油鍋里

8.中小火慢煎、兩面煎黃煎熟透關火

9.切塊盛盤即可

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