「挑食」亦養生，器官最愛的飲食清單

俗話說「吃啥補啥」，這不僅是中醫食療學理念，也是現代醫學認同的觀點。人體器官雖沒有自我意識，但也會挑選自己喜歡的食物。吃飯時，你還在遵照自己的口味選擇食物嗎？其實，你最應該聽聽器官的「呼聲」。

養心：平淡寧靜、樂觀豁達

現在的很多人都開投身於工作當中去了，都忽略了自身的健康。如果你出現額頭長痘、舌頭潰瘍、失眠、心悸的癥狀，那麼就該給心臟「洗洗澡」了，可以選擇蓮子、綠豆等食材。

紅豆蓮子黑米粥

1.紅豆洗乾淨用冷水浸泡。

2.備好黑米、大米。

3.黑米、大米洗乾淨用冷水浸泡。

4.備好蓮子。也可以用冷水浸泡一會兒。

5.煮鍋加水，紅豆入鍋煮。

6.開鍋後，蓮子入鍋同煮。

7.15分鐘後，黑米、大米入鍋同煮。其間要適時攪動。

8.煮至食材熟，粥稠即可。

砂糖核桃仁

1.準備好核桃

2.核桃去皮，剝出核桃仁。

3.將核桃仁在炒鍋里用小火炒一炒，可以去除一些澀味。

4.鍋里放水，加入白砂糖熬糖。

5.將白砂糖熬粘稠，大泡落小泡的時候，水分蒸發的恰到好處。

6.放核桃仁不停翻炒均勻，使得所有核桃仁都裹上糖汁。

7.關火後，撒熟芝麻炒勻即可。

養肝：為肝臟減輕負擔

養肝，就是保養肝臟的意思，養肝用、如糯米、黑米，牛肉、鱸魚、鯽魚，可做成湯、粥、茶等美食，可以保護肝臟，讓肝臟更健康。如果臉頰兩側起痘，偏頭痛、情緒抑鬱，這個時候就要主義養肝了。

香蕉黃桃奶昔

1.準備黃桃、香蕉、酸奶和破壁機。我用的黃桃和香蕉都是冷凍的，如果是新鮮的，可以準備點小冰塊

2.冷凍的黃桃切成塊

3.冷凍的香蕉也切成段

4.將黃桃和香蕉都放入料理杯中

5.加入酸奶

6.待杯體中的水果與酸奶混為一體變得細膩即可停止歸檔，大約一分鐘。

7.倒入玻璃杯，加入黃桃裝飾

牛肉燉土豆

1.牛肉切小塊，用清水泡兩至三小時撈出來控水（泡出血水）

2.鍋裡面燒水，放入牛肉塊焯一下水

3.備好所有的大料

4.焯好的牛肉撈出來控水

5.鍋裡面倒適量的清水，放入牛肉塊，所有的大料，加少量的鹽（花椒之類的大料在燉肉調料盒裡面呢），壓三十分鐘

6.利用壓肉的時間洗好，切好土豆塊和蒜苗

7.三十分鐘後打開蓋子，放入土豆塊，十三香，少量的鹽，雞精，味精，胡椒粉燉幾分鐘就好啦

健脾祛濕，主益胃

健脾在中醫上指健運脾氣的一種治法。適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。健脾主益胃，如果出現唇周起痘、口氣明顯、面部長斑的情況，要適當考慮健脾。

雞公煲

1.雞腿和洋蔥分別洗凈

2.備好香菜，蒜瓣和雞公煲調料

3.洋蔥切成片，雞腿斬塊後倒入調料拌勻腌制1小時以上

4.熱鍋倒油溫油下入蒜瓣爆出香味

5.把雞肉加入翻炒至變色

6.加入熱水，蓋上大火燒開後轉小火燒至雞肉熟透約半小時

7.之後轉大火開蓋收汁，加入老抽上色

8.把洋蔥倒入

9.燒製片刻後熄火出鍋，盛出後加入香菜即可享用

蜂蜜檸檬水

1.備好檸檬、蜂蜜

2.檸檬表面加少許食鹽，用小牙刷反覆清洗乾淨

3.用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍2小時左右

4.趁著結薄冰狀態儘快切簿片，一個檸檬約切15片左右

5.將一片裝入乾淨且無油無水的容器中

6.再倒入適量蜂蜜

7.再放上一片檸檬片和少許蜂蜜

8.依次裝滿瓶，最後在上面再多淋上蜂蜜封口

9.蓋緊瓶蓋置於冰箱冷藏

10.喝時取出1~2片、用溫水沖泡即可

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