教你在家熬金桔醬，不僅塗麵包好吃，還有止咳潤肺功效
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01-12
秋冬季節是流行感冒的高發季，很多人咳嗽老不好，今天小編教您熬一鍋金桔醬，做法簡單，三步就能搞定，吃了它，還能潤肺止咳化痰，常喝還能起到預防作用，快試試吧!
用料：
金桔，冰糖，白糖，鹽，水。
做法：
金桔挑選偏黃一點的，黃顏色的金桔是比較熟一點的，做出來的顏色比較好看。首先把金桔摘掉蒂。
處理好的金桔倒入盆里，放適量的清水，加一勺鹽，把金桔清洗乾淨。
金桔洗凈以後撈出，瀝水。把金桔豎著切成小塊兒，去掉金桔里的籽。
金桔放入盆里，加入適量的白糖攪拌均勻，讓金桔腌制1~2小時，如果時間允許，可以多腌制一段時間。
金桔腌制變軟，出濃稠的汁水後就可以下鍋熬制了。
金桔倒入鍋內，加一碗的清水，放入適量的冰糖，大火燒開小火慢熬。
熬到金桔醬變得很濃稠的樣子就可以了，晾涼裝罐。這道金桔醬就熬好了，如果是塗麵包建議熬爛一點。
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