只吃粗糧對身體好么？粗糧的正確吃法，很多人都不知道

1、養分均衡

粗糧的營養比較全面，富含氨基酸和多種微量元素，比起單一的精米白面，更可以滿足人體的養分所需。

2、減少食量

一般來說，粗糧的體積大，熱量少，在胃腸道中的停留時光也對比長，很容易帶給人飽脹感，所以很適合高血脂、糖尿病及瘦身的人群食用。

3、抵抗衰老

粗糧中含維生素E、維生素B、β胡蘿蔔素等多種維生素，可以輔助清除自由基，活化機體酶活性，對抵抗衰老有積極作用。

4、預防便秘

粗糧中富含膳食纖維，有可溶性纖維，也有一些粗纖維，因此有顯著的通便效果，能有效緩解便秘。

5、能降血脂

粗糧里的一些纖維，能增加體內膽固醇的排泄。膽固醇是血脂的主要成分。故多吃粗糧能降血脂。

粗糧的好處這麼多，但是也不能隨便吃，尤其是三高人群，更要選擇合適自己的粗糧，那三高人群應該怎麼吃粗糧呢？

1、粗糧應佔主食的一半以上；應該吃兩餐或者更多。從總量上看，粗糧的每日攝入量可控制在四五兩不超過半斤。身體消瘦、干體力活多的人，可以吃多點，但肥胖、幹活少的人，要少吃。

2、高血脂的人群，比較適合選擇燕麥，燕麥能有效的降低身體內的膽固醇含量。

3、高血糖的人群，不適合吃升糖指數高的粗糧，比如糯米和黃黏米，推薦高血糖的人群食用玉米（玉米粉、玉米渣等），燕麥，蕎麥和綠豆、豌豆、蠶豆、扁豆等豆類，這些食物的升糖指數比較低。

4、對於腸胃不好的人，精細的飲食還是要佔絕大部分，這樣才能幫助吸收，保證營養的供應。比如患慢性胃炎、慢性腸炎、炎症性腸病的人，都不建議吃粗糧。

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