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俗話說「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，蘿蔔的營養價值在冬天是最能體現出來的。蘿蔔的做法、吃法各式各樣，可以燉湯、可以炒制、還可以煮火鍋……小夥伴們都是怎麼品嘗蘿蔔的呢？

今天，小布就給大家帶來了三道小吃型的蘿蔔吃法，快來看看吧！

白蘿蔔拌山楂

原料：

白蘿蔔、山楂糕、白糖

做法：

1.白蘿蔔和山楂糕洗凈後切成片或者小塊

2.在切好的白蘿蔔片中加入白糖拌勻，放置一會待白糖融化

3.加入山楂糕片，攪拌均勻即可

炸蘿蔔丸子

原料：

白蘿蔔、雞蛋、澱粉、胡椒粉、醬油、蔥、姜、食鹽

做法：

1.白蘿蔔洗凈去皮，削成絲後再剁碎，加入水澱粉、胡椒粉、雞蛋、醬油、食鹽、蔥、薑末攪拌成餡備用

2.將攪好的蘿蔔餡用手擠成一個個的丸子

3.鍋中倒油加熱，待油六成熱時，將丸子放入鍋中炸，炸至金黃色即可

白蘿蔔糕

原料：白蘿蔔、米粉、食鹽

做法：

1.將白蘿蔔洗凈去皮，削成絲；準備一個鋪好烘焙紙（錫紙）的容器

2.米粉和清水攪拌均勻成為粉漿，並加入少許鹽

3.白蘿蔔絲放入裝有清水的鍋內煮，煮至沸騰。將粉漿倒入沸騰的鍋內並用小火慢慢拌至均勻成團

4.成團後即可挖到鋪好烘焙紙的容器內，並用刮刀壓緊鋪平，入電鍋內蒸1.5個小時

5.出鍋後切成塊即可

編輯：孔祥如、楊龍坤

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