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孩子補鈣四大食療方

補鈣是我們很多朋友都比較看重的,尤其是小孩子,如果,鈣物質不夠的話,會影響孩子的個子,所以,一定得好好的補補鈣了,還有就隨中老年朋友,鈣物質流失的比較快,所以,健康的補鈣也是重中之重啦

1雞蛋黃粉粥

新鮮雞蛋一個,煮熟後除去蛋白,留下蛋黃。將蛋黃研細,加入已煮好的米粥中拌勻食用,

每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類,色香味俱全,適合嬰幼兒食用。

2蝦皮碎菜蛋羹

材料:取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。

做法:

用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然後切得極碎;小白菜洗凈略燙一下,

然後也切得 極碎;將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;加少許調味品,

上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品。

3雞肝胡蘿蔔粥

材料:雞肝/胡蘿蔔/大米等

做法:飯加入高湯,小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿蔔洗凈後,蒸熟搗成泥,加入粥內,加鹽少許,煮熟即可。

此菜含有豐富鈣質和碳水化合物、維生素A、卵磷脂等營養素。6個月的嬰兒開始出乳牙,骨骼也在發育,這時必須供給充足的鈣質。此菜是補充鈣質的良好來源,同時還有健腦作用,適宜6個月以上的嬰兒食用。

4鮮蝦蛋粥

材料:米50克,雞蛋1個,蝦仁50克,菠菜50克,蔥花一勺。

做法:

將米煮成稀飯,菠菜和蝦仁切碎,雞蛋打散。

把菠菜與蝦仁加入稀飯中煮沸。

倒入蛋液,撒上蔥花即可。

這三種食物孩子吃了補足鈣

1牛奶

半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。

其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣來源。

2海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

3豆製品

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。


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