老爹去趕集，150塊錢買回倆豬頭，兒子一個問題把我問住了！

老爹今天去趕集，150塊錢回來倆豬頭，把東西放下就去鄰居家打牌去了，五六歲的兒子第一次見整個的豬頭，非常好奇，但還有點害怕，只敢遠遠的站一邊看，然後拋出了一個讓我也百思不得姐的問題：為啥這倆豬，一個胖一個瘦？

這個問題我確實不知道怎麼回答，就讓他問他爺爺去，我則開始收拾這倆豬頭，把家裡最重型的武器都搬出來了，費了九牛二虎之力才把豬頭大卸八塊，本來想豎著劈開的，無奈工具太不給力，就這樣順勢而為吧，等煮爛了再分割就簡單了。

院子里的大鍋和鍋台，一年也用不了幾次，這下也派上了用場，把兩個豬頭一併放進去煮，水開了就換水，換了兩三次才清。

這是準備好的鹵料，也是老爹在大集上捎回來的，有蔥、花椒、大料、草果、香葉、桂皮、小茴香和良姜，還有一味是自己家裡種的。

放進各種調料，加入醬油和料酒，大火煮，兒子回來幫我燒火，跟我說他爺爺告訴他答案了，說是豬的品種不一樣，所以一個胖一個瘦，然後就問品種是什麼意思，我又跟他解釋半天，男孩子到了這個年紀，整天都是問不完的問題。

柴火大灶，火力不是家用煤氣灶能比的，半小時後，肉香四溢，一直在旁邊添柴的兒子忍不住了，說要吃，但這時候火候還不到，肉還沒煮爛。我就給他撈了一個豬耳朵，放盤子里讓它自己啃去了，兒子問我為什麼給他吃豬耳朵，我說為了讓你聽話，多聽、少說，舌頭就不給你吃了。

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