常吃一點辣味食物，減少疾病幾率壽命長

生活之中的味道無疑就是酸、甜、苦、辣、咸，不知道你更痴迷哪一種呢？哪一種口味更為健康呢？聽說牛津大學、哈佛大學、中國醫科大學聯合做了一項研究，這項研究持續了八年的時間，覆蓋的人群包括30-79歲的50萬名中國人。

通過對是酸、甜、苦、辣、咸不同口味人群的研究發現，每天堅持吃辣的人過早死亡的風險較低，經常吃點辣還能降低癌症、心臟病、呼吸病的患病率。對於這項研究成果，很多人都會跳出來反駁，認為健康就要忌口，最好是少吃辣？

其實，在這裡所說的辣，並不是單純的辣椒，而是包括大蒜、生薑、蔥、辣椒等食物。一般來說，大蒜是公認的一種保健食品，在中國人的烹飪習慣中，總會在煮菜的時候加入幾瓣大蒜，這樣不僅可以調味又能殺菌。大蒜當中含義豐富的大蒜素，這是蒜素具有很強大的殺菌消毒、抗癌、降低血壓、降低膽固醇等作用，是深受男女老少喜愛的健康食物。

生薑是一種集保健、驅寒、調味等多功能於一體的一種食物，他具有很好的食療的作用，一般煮菜、燉湯等均可。至於蔥倒是可以每天吃，它性質溫和，可以養肺、助消化，蔥的揮髮油還能幫助體內殺菌、健脾胃。很多南方人都喜歡吃蔥，不過是煮著吃，他能降血壓、降血脂、降血糖，是三高人群的理想蔬菜。

最後想要說的是辣椒，辣椒含有豐富的維生素C，它的維生素C含量是位居蔬菜榜首的，紅辣椒的營養元素含義甚至比青椒還要高許多。不過，吃辣椒可跟吃蔥不一樣，務必要適可而止，否則容易上火，這樣極易對人體造成嚴重的傷害。

說了這麼多辣味食物，歸根結底，就是它們可以刺激食慾，促進血液循環，還能降低心臟病、中風的風險，同時，還能對抗感冒，預防膽結石疾病。不過，吃辣的時候要因人而異，有的人天生不適合吃辣，就得適可而止。

如果真心吃不了辣味食物，倒是可以多吃富含高纖維的食物，或者多吃冷盤汁液以及深色的水果，這樣不僅可以補充日常所需的營養，還能防癌、抗癌、抗衰老，對身體健康大有好處。

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