大部分的人吃芹菜都有這習慣你感覺你有嗎

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芹菜的養分和價值，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的成效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都非常無益，並有輔佐醫治作用，那麼你對芹菜的養分和價值理解多少呢。

芹菜是蔬菜界的滅肝火高手！

在很多人眼裡，芹菜是降壓神菜。芹菜之所以被以為具有輔佐降壓的作用，是由於芹菜素的含量較突出，它具有降血壓和舒張血管的作用。但芹菜屬於「高鈉蔬菜」，100克芹菜桿中的鈉含量約爲160毫克，相當於0.4克食鹽。假如還像平常做菜一樣放較多的鹽炒芹菜，不光對降壓不利，甚至能夠適得其反！因而，適當吃些芹菜雖然有益處，但要留意在烹制時一定要少放鹽，甚至可以不放鹽。那麼，芹菜除了降壓外，還有哪些不爲人知的成效？芹菜的食用忌諱有什麼？明天，小編就跟大家一同整理下芹菜的養分價值與成效吧！

常常吃些芹菜，關於補充身體所需求的養分，維持正常的生理機能，加強人體抵抗力，都大無益處。詳細的成效：

芹菜和胡蘿蔔可以預防腸癌。

英國《每日郵報》近日報道，英國醫學委員會雜誌《BMC胃腸病學》登載一項新研討發現，胡蘿蔔和芹菜在預防腸癌方面都具有關鍵作用。韓國翰林大學迷信家發現，胡蘿蔔和芹菜中的抗氧化劑毛地黃黃酮可遏制腸道腫瘤細胞分裂，並招致癌細胞死亡。專家表示，除了胡蘿蔔和芹菜之外，含毛地黃黃酮的食物還有橄欖油、青椒、百里香葉、甘菊茶、薄荷等。

芹菜可以消弭無害物質對肺臟的損害，預防肺癌。

迷信家研討證明，食用水芹可局部消弭煙草中無害物質對肺臟的損害。吸煙者每天吃60克水芹，就有利於預防肺癌。如今曾經從水芹中提取出一種無效物質，專門用於防治肺癌。

芹菜是蔬菜界的滅肝火高手。

一個常常「大動肝火」的人，可以嘗試著多吃芹菜來滅肝火。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，具有很強的藥用價值。常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身，消弭肝火。

芹菜之所以可以養肝，從西醫角度來說：是由於它有養血止血、斂陰潤燥、清火除煩、利水消腫的成效，可以養肝護肝、關於高血壓、神經健康、水腫等病有輔佐醫治的作用。

芹菜「通便」需飲食搭配。

由於蔬菜水果中含有少量的膳食纖維，其中有些是可溶的，有的是不可溶的，兩者都對排便有益處。可溶性膳食纖維可以和水分子結合，便便就不那麼枯燥，比方豆類、獼猴桃的膳食纖維次要是可溶的。

而芹菜、韭菜等葉菜中的膳食纖維次要是不可溶的纖維素、木質素等人體無法消化的成分，它們是經過安慰腸道蠕動輔佐排便。所以說，芹菜通便有一定道理，但也需求和其他飲食搭配才好。

便秘是老年人一種罕見癥狀，大家都喜歡多吃芹菜緩解便秘。但不同的工夫食用，對便秘的效果並不相反，也並非一切的便秘都合適食用芹菜。吃芹菜最好還是選擇在早上，由於白晝的活動量大、加之地球的吸引力，會放慢腸蠕動，對通便大有益處。而芹菜合適的人群是腸蠕動不好，腸內比擬熱的人群，但假如體內力氣缺乏，不往前走，則不能選擇芹菜。

芹菜竟可致精子於死地

男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成，從而有殺精作用，會增加精子數量和質量。下文做了詳細引見，天天養生網小編帶大家一同來看看。

養分學家不時的提出要多吃粗纖維食物，芹菜是其中的佼佼者，也是很多人餐桌上的常客，但是，你曉得嗎，芹菜對男性來說，還有一個致命的危害就是它有能夠殺死你的精子！

官方廣爲傳播的芹菜能進步男性性功用的說法是不迷信的，芹菜不但不能「助性」,而且多吃還會殺傷精子，對男性來說還是少吃爲妙！

男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成，從而有殺精作用，會增加精子數量和質量。據報道，國外有醫生經過實驗發現，安康良好、有生育才能的年老男性延續多日食用芹菜後，精子量會分明增加甚至到難以受孕的水平，這種狀況在停至食用芹菜後幾個月又會恢復正常。

但我們也不能因而否認芹菜的養分價值，專家指出，芹菜是種養分豐厚，具有一定保健作用和藥用價值的蔬菜。據測定，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比普通瓜果蔬菜高1倍，鐵含量爲蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐厚的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體安康都非常無益。芹菜葉莖含有芹菜苷、佛手苷內酯和揮髮油，有降壓、利尿、健脾、加強食慾的作用，還可作爲高血壓、動脈硬化、神經健康、月經不諧和痛風的食療食材。

建議男性冤家少吃芹菜，或許以其他蔬菜替代，不能爲了預防死精症而招致體內養分不平衡。

再來理解一下哪些食物不能和芹菜一同吃吧。

芹菜與黃瓜不能同食，同食芹菜中的維生素C會被黃瓜中的維生素C分解酶毀壞，降低養分價值。

芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中的維生素B1全部毀壞。