貢桔中有種特殊成分，能防癌抗病毒？但吃多了反倒傷身！

我們說的貢桔，一般是指南豐蜜桔，據《禹貢》記載，在兩千多年以前，南豐蜜桔已被列為貢品。韓彥直在《桔錄》中形容其：「顆皆圓正，膚理如澤蠟，擘之則香物（口巽）人，所產柑，其大不七寸圍，皮薄而味珍，脈不粘瓣，食不留渣，一顆之核才一二，間有全無者。」

南豐蜜桔在11月上中旬成熟。主要品系有大果、小果和早熟等。

柑桔果實營養豐富，色香味俱全，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工製品。我國柑桔產量居百果之首，柑桔汁占果汁的3/4，廣受消費者的喜愛。貢桔有哪些營養價值呢？

貢桔的可食部分78%，果汁55%。

柑桔每100克的可食部分中含有：

糖12克

鈣26毫克

磷15毫克

鐵0.2毫克

脂肪0.1克

蛋白質0.9克

粗纖維0.2克

無機鹽0.4克

熱量221.9焦

尼克酸0.3毫克

維生素C16毫克

核黃素0.05毫克

貢桔的橘皮中含有豐富的維生素B，可以幫助維持毛細習慣的韌性，防止血管破裂，所以在吃貢桔時，不用把橘絡剝的太乾淨。

貢桔中含有豐富的維生素C，可以幫助治療壞血病，維持血管彈性，美白皮膚。甚至能預防老年中風，天然的維生素C 在人體內與其他陳鋒作用，幫助抗氧化，減少吸收膽固醇與脂肪，幫助軟化血管。

貢桔中還含有一種叫做「諾米靈」的物質，能幫助分解致癌的化學物質，同時能與維生素c協同，切斷病毒核酸的碳鏈，使多種病毒鈍化，有效的防癌抗病毒。

貢桔的橘絡還能通絡化痰，順氣活血，對慢性支氣管炎，冠心病患者而言，都是不錯的食物。

貢桔營養多功效大，禁忌也不少：

首先貢桔屬於蜜桔，含有大量糖分，熱量高，並不適合減肥人群與肥胖人群食用。當過多吃蜜橘後產生的大量熱量不能及時轉化為脂肪貯存，人體活動的需求又消耗不掉時，就會造成體內熱量供過於求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現舌乾燥、咽喉痛、便秘等現象，也就是人們常說的""多吃桔子會上火""。

其次，吃貢桔過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。因為貢桔是補陽益氣的食品，而小兒的體質常常是「陰常不足，而陽常有餘」，貢桔使「陽氣」更盛，便會出現「上火」現象。因此小兒不能多食貢桔。

再次，貢桔若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！