芬蘭研究：亞麻油或能改善機體血脂狀況

日前，來自東芬蘭大學的研究人員通過研究發現，亞麻油或能降低葡萄糖代謝功能損傷患者機體的總體膽固醇以及低密度脂蛋白（LDL）膽固醇的水平，相關研究刊登於國際雜誌Molecular Nutrition & Food Research上。

文章中，研究人員分析了亞麻油、多脂魚和少脂魚的攝入與機體脂質及葡萄糖代謝和低級別炎症之間的關聯，亞麻油中富含α-亞麻酸，其是一種基於植物的Ω-3脂肪酸；早期研究結果表明，魚肉中的魚肉蛋白和長鏈Ω-3脂肪酸對和心血管疾病相關的多種風險因素具有有益效應，而且目前關於α-亞麻酸和上述風險因素之間關聯的相關研究證據卻並不多。

戳底部看原文▼▼

這項研究中，研究人員對79名年齡在40至72歲的男性和女性個體進行研究，這些參與者均表現為空腹血糖濃度受損，研究人員將參與者隨機分為四組：亞麻油組、多脂魚組、少脂魚組以及對照組。根據不同研究小組的特點，參與者被制定每周四次攝入多脂魚或少脂魚，或者每日攝入30毫升的亞麻油，為期12周時間；對照組參與者則每周吃一次魚，同時研究人員組織對照組參與者攝入亞麻油或其它含有α-亞麻酸的油類。

結果表明，亞麻油對於機體血液膽固醇水平具有正向效應，但研究人員並未在攝入多脂魚和少脂魚的參與者中觀察到類似有益效應，此外，不同研究組參與者機體的葡萄糖代謝或低級別炎症的表現並無明顯差異。後期研究人員還希望進行更為深入的研究來闡明亞麻油改善機體血脂表現的分子機制。

庶正康訊 技術法規部(2018.01.11)

2017』營養健康產業「應變?謀變」精彩演講合集

10、仙樂健康：用組方技術打造營養健康市場爆款

責編｜陳白雪

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！