這5種食物跟山藥是死對頭，一起吃毒性堪比砒霜！別等進醫院再後悔

在我們生活中，很多人對於山藥一直都是比較喜歡吃的，山藥的味道不僅非常好，而且營養也是非常高的，吃山藥對於身體健康確實比較有幫助，吃山藥也是有很多方面需要注意的，很多食物是不可以跟山藥同時食用的，那麼與山藥相剋的食物有哪些呢？下面小編將為大家做出詳細解答。

山藥從古至今都是人們非常青睞的食材，被人們視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃。

一般人群都是可以食用山藥的，山藥可以滋補調理身體，具有非常突出的藥理作用，中醫認為山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經；吃山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。但是吃山藥也有禁忌的，不可忽視！

與山藥相剋的食物：

1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，一旦同食會造成胃部不適，影響健康，一定要避免。

2、山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。

3、山藥與豬肝。雖然山藥和豬肝都是營養的食品，但是兩者不能同時吃，因為山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。

4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

5、山藥與海味。這兩種食物千萬不要一起吃，一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便秘，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。

上文介紹的關於與山藥相剋的這些食物，希望大家能夠予以重視，平時生活中吃山藥一定要講究正確的方法，千萬不要和上文介紹的這些食物同時食用，否則會對自己的健康造成不利的影響，雖然說山藥是不錯的食材，但是正確的食用才能保證健康營養，希望本文能對大家有所幫助。

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