痛風的人吃淡水魚可以嗎？
1、痛風吃淡水魚可以嗎
一般來說,對於痛風患者而言,調節飲食的關鍵在於控制嘌呤的攝入,魚類含有嘌呤,特別是海魚比較高,如帶魚等,淡水魚含有嘌呤含量比海魚要低。
筆者建議痛風患者在吃魚時,應注意要有所節制,注意食魚量,盡量少吃。淡水魚所含的嘌呤雖較低,但食用量太多,也易造成體內的血清尿酸過高。
筆者建議各位想吃魚的患者朋友,在購買淡水活魚回家後可以用清水養上2-3天再殺,已經殺死的魚則最好用清水浸泡一小時左右,以盡量揮發魚身上的剩餘毒素,降低有毒物質對身體的危害。而烹飪要在魚死亡數小時後進行,因為放置一段時間後,魚肉的結締組織開始逐漸軟化,肉品也變得味美鮮香,此時烹飪,味道極好。
2、痛風的食療
2.1、白菜250克,加植物油20克炒食。宜經常服。適用於痛風緩解期。
2.2、茄子250克洗凈後蒸熟,切成條,稍加醬油、麻油、鹽、大蒜泥、味精拌勻後食,隔日服,適用於痛風發作者。
2.3、土豆250克,植物油30克先煸,繼加醬油30克,鹽少量至燒熟後食,適用於痛風發作者。
2.4、蘿蔔250克洗凈切塊,植物油50克同煸,繼加柏子仁30克,水500毫升,同煮至熟,加鹽少量,食蘿蔔及湯。
3、痛風的診斷
3.1、類風濕性關節炎
多見於青、中年女性,好發於手指小關節和腕、膝、踝、骶髂和脊柱等關節,表現為遊走性、對稱性關節炎,血尿酸不高,類風濕因子多陽性,X線示關節面粗糙,關節間隙狹窄,甚至關節面融合,與痛風所致的骨質缺損明顯不同。
3.2、假性痛風
為關節軟骨鈣化所致,老年人多見,膝關節最易累及,急性發作時癥狀酷似痛風,但血尿酸不高,關節滑囊液檢查含焦磷酸鈣結晶或磷灰石,X線片示軟骨鈣化。
治療痛風的土方法
1、用烏龜殼15克,黑木耳10克,煎成一碗湯一次服下,一日二次,連服5~7天,忌動物內臟、鯉魚、酸物。
2、車前子30克(布包),加水500毫升,浸泡30分鐘後煮沸,代茶頻飲,每日1劑。可增長尿量,促進尿酸排泄。
3、金錢草60-120克,水煎服,每日1劑。可增長尿酸排泄,降低血尿酸,防止痛風石形成,用於痛風緩解期。
4、取冰硼散與硫磺軟膏各1支,調勻後外敷於患處,可活血解毒通絡。合用於痛風關節紅腫痛苦悲傷,行走不便,每日用藥1次,一般施用3-5日即可止痛。
5、鮮絲瓜1條(200克擺布),洗凈,勿去皮,切塊;鮮艾草60克,切細。將艾草置於碗底,絲瓜置於艾草上邊,入鍋隔水燉熟,飲湯即可。每日1次,以愈為度。
痛風引起的併發症
1、腎機能障礙:痛風如果沒好好治療,則長期持續高尿酸血症,會使過多的尿酸鹽結晶沈澱在腎臟內,造成痛風性腎病,或引起腎機能障礙。
2、缺血性心臟病:所謂缺血性心臟病,是指輸送氧氣及營養給心臟肌肉的冠狀動脈硬化或阻塞,以致血液的流通受到阻礙,因而引起胸痛及心肌壞死,主要有狹心症及心肌梗塞,這就好像自來水管一樣,由於污垢阻塞的關係,水管口徑愈來愈小,終致水流量減少或完全不通。嚴格來說這種情況所有人均會發生,所不同的是有些人會受到特殊因素的影響而加速進行而已,目前美國心臟病協會就把痛風列為缺血性心臟病的危險因素及動脈硬化的促進因子。
3、腎結石:根據統計,痛風病人出現腎結石的機率為正常人的一千倍左右;由於尿中的尿酸量越多、酸鹼度越酸,越容易發生結石,因此必須多飲開水、服用小蘇打以防止腎結石之發生。
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