古人食用花朵花瓣的飲食文化為何會逐漸「沒落」？

古人食用花朵花瓣的飲食文化為何會逐漸「沒落」？

古人向來最注重飲食，並有「民以食為天」的至高信條，故古人在吃的方面上可謂是最為講究和廣泛涉獵的，不過有一點會令人稍微有些不解，那就是古人食花飲露的文化為何會日漸「消沉」，甚至「沒落」？

眾所周知，古人對食物最講究色香味三者俱全，所以花朵花瓣自然也是很理想的食材，古人也發明創造了很多有關花的烹飪和食用方法，像桃花糕，梅花餅，桃花羹，百花宴之類的，在古代很是盛行。

尤其是最富浪漫主義或者輕奢主義的古人，他們對食花向來鍾愛，什麼桃花，荷花，牡丹之類，無一不進入他們的食譜之內。屈原更有名句「朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英」，袁枚更有春食玉蘭，夏食荷花，秋食菊花，冬食臘梅的習慣，當然除了他們，還有很多喜食花的文人，而且他們除了將花食用外，還會泡酒來飲用，並逐漸形成一種風尚，一種高雅的飲食文化。

不過現在貌似很少能看到有人吃花食花了，至於原因嗎，無非是因為現代生活與古代截然不同，現代人的生活節奏和生存壓力實在不小，而且就算是出身富貴人家或者已經勤勞致富，很多人也會去追求那些珍惜名貴的穿山甲，果子狸，熊掌之類的饕餮美食，對於溫文爾雅又普通尋常的花朵多是視而不見或者視如草芥，這也是人們太過現實的表現，畢竟相對於平平淡淡，很多人還是希望能轟轟烈烈的。

其實，從食花文化的「沒落」，也可以看出現代的很多人已經很難返璞歸真了，因為人們的人生觀和價值觀早已被世俗侵染或者說改造了，也因此人們所注重的也發生明顯的改變，就比如佛系的人最喜歡蓮花，可他們在讚賞蓮花的時候卻忽視了處於水空兩空間的蓮莖，其實它才是最值得褒獎和讚譽的。

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