閩南人的幸福術 | 想吃就吃，想喝就喝，過得自在隨心就好
原標題：閩南人的幸福術 | 想吃就吃，想喝就喝，過得自在隨心就好
怎麼樣的生活才算得上是幸福？可能有很多人跟我們一樣生長在這片土地上，每天都在經歷著不同程度的歡樂、悲傷和懊惱。但不得不承認的是，無論是想法觀念還是生活方式，我們的成長軌跡都不斷地受著這片土地的影響、滋養甚至有些根深蒂固。
近期，悅城採訪了數位閩南人，他們有著不一樣的生活經歷，從事著不同的職業，離開或駐守著自己的城市……我們探討了一下「閩南人的幸福術」這個話題，聊出了許多讓人意想不到的「真心話」。
當然，「閩南人的幸福術」這個命題對於我們來說，其實一直都是帶著疑問的。我們不確定它是否是個偽命題，也不去探究它的真偽。只是希望，通過這個話題，引起更多人的共鳴和思考。
caihua，本名謝少傑，1981出生於廈門，2006年成為自由攝影師。
（以上照片，由黃臻偉拍攝）
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認識caihua是經由我個人很喜歡的一個廈門本土服裝品牌at.Between主理人tata介紹的。當我提出「閩南人的幸福術」的選題時，tata可以說是絲毫沒有猶豫的向我推薦了caihua，理由很直白：「他超級廈門，很能代表閩南人。」
（caihua的工作室）
當我真的開始跟caihua搭上話題，想「一本正經」的聊聊「閩南人的幸福術」時，我卻發現，這位出生在河仔墘（現今第八市菜市場內），成長於鎮邦路，在禾祥西住了三十幾年的80後廈門人真是太「佛系」了！
（中山公園）
caihua自述自己成為攝影師，全是因為當年叔叔開了一間相機維修店，從而認識了不少攝影師，兜兜轉轉caihua自己成為了自由攝影師——自己拍照，也接一些商業攝影來做。在他眼裡，除去出生成長在閩南之外，自己的工作其實與閩南沒有什麼特別的聯繫，而生活這件事，沒有太多值得贅述的，過得自在隨心就好。
面對時代飛速劇變，城市快速前進，很多外來人口湧向經濟比較發達的城市，想要就此安居，導致當地房價上漲、生活環境變得擁擠是不爭的事實。但對話之中，我卻沒從他的字裡行間感受到一絲絲作為本地人的「不甘」。在他看來，世界是公平的，付出多少心裡有數。
「付出多少，得到多少，也不用覺得是外地人佔用了多少資源，畢竟我們的生活肯定是自在得多，而別人背井離鄉來這裡，也的確在很拚命工作。其實每個城市都是這樣，上海、北京、廣州……所謂的舒適，是你要找到一個讓自己舒適的位置。即便是在一個不太舒適的環境之中，找一個舒適的所在也還是可以的。」caihua說道。
說到每當同學聚會，有人羨慕他的怡然自得，caihua卻打趣：「他們整天說羨慕我的生活，羨慕個鬼哦！我可能一群人里『混』得算是最差的那個了。但我也挺能理解他們的，整天睜眼就開始掙錢，雖然賺到很多錢，但是一天天都沒停的，腦子裡要想很多事。很多人原本在做傳統行業，現在要跳到新興行業里去了，的確需要面臨很多問題，也真的都很不容易。所以說，每個人心中所謂的快樂和幸福都不太一樣，看你想要得到多少吧。」
寫這篇稿子整理錄音時，我回聽了跟caihua的對話，整整一個小時，我們除了聊了些家常里短之外，好像真的沒有更多的「正經」內容。唯獨讓我記憶猶新的還是他說的那句：「生活嘛，無非就是『混』得好一些，或者差一些的差別了。主要是心態要好，春卷多吃兩個咯——想吃就吃，想喝就喝，人也比較開心。」
T A L K
悅城 × caihua
// 你認為理想化的閩南人的生活應該是什麼樣的？
caihua：其實早起泡茶，只是一小部分廈門人的生活日常吧，會早起泡茶的一般是以前在國有企業，下崗或者退休以後，在家有吃有喝，又不愁吃穿的人。我是覺得，生活還是比較根據自己的節奏來，過得去就行了。慾望肯定還是會有，但是能夠按照自己能力去滿足那些小的、可以滿足的願望，就已經非常開心了。
（沙坡尾）
// 現在大環境下，很多地方方言被弱化，有些人會覺得「在城市中依舊可以講閩南語是很幸福的」，對於這件事你是怎麼看的？
caihua：廈門本土的東西的確是被磨得比較平，而泉州和漳州保留得相對更多一些。不過方言每個地方都有，說方言也並不是說非常罕見的事。不過說到方言這件事，有一個事還蠻有趣的。
其實，華南虎的英文叫Amoy Tiger，你應該也不知道吧？據說，洋人認為華南虎是在閩南的地界發現的，但真實與否無從考究，也有人認為它是1916年從南太武游泳到鼓浪嶼。但Amoy（正確讀音應該是「啊某已」）這個英文單詞，據考證其實是由閩南語音譯而來的。但這裡所說的閩南語不是廈門島上流行的腔調「誒萌」，而更偏向於漳州、漳南地區和同安部分地區的發音「誒梅」。因此，15-16世紀，葡萄牙人以閩南語的葡文稱廈門為Amoy ，所以這個稱謂就此流傳，並為後來荷蘭、法國、英國等殖民國家所沿用，成為現在英文中「廈門」的翻譯「Amoy」。
（斗西路）
// 身為閩南人，你認為有什麼讓你感到自豪的地方嗎？
caihua：我是不覺得閩南人跟別的地方的人有什麼太大的不一樣啦，如果硬要說的話，就是閩南氣候比較舒服，人也會活得比較開心、自在？也可能是因為以前國家經濟條件比較不好，閩南地區從比較早就開始不斷有人去南洋或者其他國家，華僑回國以後把很多資訊、信息和想法帶回來，所以更加豁達、開朗一些。
（篔簹湖畔）
閩南雖然經濟發達，但是文化藝術方面看起來總體的確是比不上江浙及北上廣地區。但你看，現在在全球範圍內比較出名的藝術圈的大師級人物，像黃永砯、蔡國強這些其實都是出自閩南地區。我有時候也很好奇，後來想了一下，個人認為可能是因為南方沿海地區的人性格和當地氣候都有些關係，比較無拘無束、比較野，想像力很豐富所致。
// 所以，你覺得「閩南人的幸福術」是個偽命題嗎？
caihua：這還是取決於每個人的性格和想法吧，當然，肯定還是有很多人傳統的閩南人很不願意接受這個城市的現狀，也會有人有所謂的「島民心態」。有人掙很多錢，慾望也還在不停增長，他必然也會覺得生活還不夠好，還要在努力，所以這個命題還是要看個人吧。
（全文圖片除特殊標記外，均由受訪者提供）
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