川菜七大名菜，誰是「川菜之王」，犒勞親人就靠這道菜了

東坡肘子東坡肘子其實並非蘇東坡之功，而是其妻子王弗的妙作

夫妻肺片 夫妻肺片原料不是「肺」，是牛肉

麻婆豆腐麻婆豆腐也叫"陳麻婆豆腐"

魚香肉絲 魚香肉絲沒有魚

開水白菜 川菜中的高端菜品，實力打臉說川菜是低級菜系的人

回鍋肉最親切的家常菜，母親犒勞遠方歸來的幺兒，炒盤迴鍋肉；妻子心疼勞累的夫君，來盤迴鍋肉；全家「打牙祭」解饞，還是回鍋肉。在物質極大豐富的今天，回鍋肉依然是川人難以割捨的情結。也是當之無愧的「川菜之首」、「川菜之王」。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！