世味年來薄似紗，不如坐下喝杯茶
從我的親身感受而言，茶葉鑒賞能力的提升，一是源自於多喝，二是多琢么、多看書、多學習，三就是茶友間的經常性交流。
比如，大家談談對同一款茶的感受，有什麼優點和不足；對不同款茶的感受進行比較，或者鬥鬥茶。這些都是很有意思的事情，經歷的多了，非常有助於理順自己的思路，強化你的感官記憶，一款茶入口就會有個經驗判斷。
真心希望收到更多茶友的茶評，哪怕三言兩語也都是極好的！
元旦前的這次團購，陸續收到參團小夥伴的反饋，有的是微信告知，有的是當面對飲，評價還都不錯，余甚感欣慰！
本篇美文是老友茶客甲的茶評反饋，分享一下他對古樹紅茶的感受。文筆依舊雋永，更顯精鍊老道。
隨著年齡增長，在對茶的種類選擇上越發向高香型、口感更刺激的種類傾斜。這恐怕是味蕾衰落的表現。水仙、肉桂、大紅袍成了茶桌的常客。間或也喝一些紅茶。
前幾日，號主盆盆推薦了易武古樹紅茶，為更客觀地描述，這幾天我齋戒沐浴，很鄭重地品飲，最後得出結論，惟有二字：難得！
眾多紅茶中，滇紅取材雲南大葉種茶樹鮮葉，可以說和近年來炒的紅紅火火的普洱同宗一族。高端的滇紅有一級滇紅、滇紅金毫和老樹原料滇紅。滇紅不似祁紅來頭那麼大，帶著悠久的歷史掌故和祁門重重的人間煙火，也不似正山小種、金駿眉這些柔弱無骨，甜膩過分的武夷大家閨秀。滇紅是如朝陽般明快的茶，因為來自原始山林，豐富的茶多酚和兒茶素，甫一謀面，便一見如故。
一、易武茶，原料難得
常喝普洱的人知道，在雲南眾多普洱產地中，有「班章為王，易武為後」的說法。言下之意，易武山頭出的茶口感細膩，像溫柔的皇后。易武的普洱湯色金黃，苦澀較輕，香氣較好，湯中帶甜，湯質較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點。
由於自然條件的特點，寨子的茶其山野氣韻是有所區別的，其中颳風寨海拔較高，所產茶青當屬眾山頭中的佼佼者。
而所謂古樹，大約為300年以上的野生茶樹。所謂純料，指的是其中不摻雜任何其他山頭的茶、台地茶，或年份較短的茶樹的茶。
因為普洱茶近年來水漲船高，這樣的原料，在追名逐利的商人眼中，堪比英鎊、美元一樣的存在。茶農竟然用這樣的原料來做紅茶，我只有這句：難得，這份初心難得！
二、易沖泡，工藝難得
我以前拒不接受滇紅的原因是，滇紅對水溫要求過於苛刻。雲南的制茶人大多根據當地自然條件（海拔高），所制的茶，只能耐90度左右的水溫。而對於我這種不喜歡在水溫上較短長的人而言，常常將100度的水淋到茶葉上，茶頓時就沒了味道，三四泡後舌根變酸，無法再飲。
號主推薦的這款茶，100度的水沖泡，十幾泡仍不失真味。我說，這真的很難得，制茶人為更廣大的茶友考慮，這份心意難得！我建議剛剛喝茶的茶友拿來隨意沖泡此茶，水溫、沖泡方式、出水速度可以不必過多計較，實乃入門好茶。
三、耐品味，韻味難得
我也建議老茶客飲此茶。用專家的口吻來說，這款純料古樹紅茶身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，極其耐沖泡。其易武茶明顯的回甘，馥郁的芬芳，清冽的茶氣都是愛茶的人難得的茶桌伴侶。真的很難得！
世味年來薄似紗，不如坐下喝此茶。潦草幾筆，但願我能表達出個人對此茶的一點感受，供各位看官分享。
由於元旦這次團購我自己還少買了點熟普洱，回來試喝非常不錯，所以還想再買一些存茶，年前應該還會再讓雲南茶農郵寄一次。如果還有想買古樹紅茶和生普洱的小夥伴，可以聯繫我團購，達量就可以實現雲南包郵哈爾濱。
逢年過節，總免不了對親朋好友、尊長師友的拜訪，表達情意，茶禮真是個不錯的選擇！清雅、高端、實用、有品位。
如果需要禮品包裝，也可以視需求量多少，再決定是我去統一幫助批發，還是我提供信息、你們自己採購。
PS：等我再品品那個熟普洱，爭取儘快給你們出一個茶評報告，有催我的了
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