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冬季這款湯水美容效果最明顯,喝一碗頂十張面膜,皮膚想水潤就喝它

昨天開始,朋友圈被大面積的積雪覆蓋,很多省市,從北方蔓延到南方,都有雨雪覆蓋,這其實也正是「小寒」節氣的特徵。小寒,是二十四節氣中的第23個節氣,在1月5日-7日期間。小寒,是和大寒、小暑、大暑一樣,都表示氣溫冷暖變化的節氣。

進入了小寒節氣,標誌著一年中最寒冷的日子到來了。這之後,真是進入了「出門冰上走」的三九天。小寒時節,也是降雪的日子,俗話說:小寒大寒不下雪,小暑大暑田開裂。說明小寒節氣左右,如果下小雪或者不降雪,那等到來年,降雨也必定貧乏,田地會幹旱開裂。

這也正是我們常說的:瑞雪兆豐年!下雪後不僅景色極美,天地渾然一色,而且還能有效的凈化空氣,滋潤大地;更是能帶來新一年豐收豐產的好兆頭。

下雪雖然是好事,但這也到了寒意逼人的冷冬時節。受氣候影響,我們的身體需要補充足夠的營養,這樣可以大大提高身體耐寒的能力和免疫功能。在日常飲食中,多食用一些溫熱的食物,以抵禦冷空氣對人體的侵襲。這類食物有:羊肉、牛肉、雞肉、糯米、茴香、香菜、南瓜、大蒜、大棗、核桃、栗子、辣椒等。不過這裡說的補,可不是讓您大吃特吃各種肉食,那樣只會是增肥迅速,並不是真正對身體有益的滋補。

進補比較好的方式是多食用各種滋補湯汁、茶飲和應季的時蔬水果。南方人總給人以水水潤潤膚質的感覺,這其中除了本身氣候相對潮濕的原因,更多是他們飯前一定要喝碗湯。以湯水養人,吸收效果和滋補療效都是最好的,各種營養物質通過小火慢熬,滲透進湯里,可以讓腸胃最大程度的吸收和消化,從而達到良性的滋補目的。

這其中,尤以鴿子湯為佳。在我國我國民間,一直有「一鴿勝九雞"的說法。而現代醫學更是認為:鴿子肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,還有養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽的功效。在冬季里多喝鴿子湯,可以增強體質,增加皮膚彈性,改善血液循壞,可以說是一款不可不扣的美容湯。

前陣子,花兒網購了幾隻乳鴿,也同時訂購了一些給好友,好友煲湯後說味道真是不錯。今天恰逢小寒節氣,花兒一早上就買了蟲草花和桂圓,煲湯其實是最省心的。上午暖陽微照,灶台上小火慢燉,中午就和母親喝到了鮮美的湯水,一碗湯下肚,感覺渾身都暖暖的。

【蟲草花桂圓鴿子湯】

需要準備:

乳鴿一隻

薏米50克

蟲草花15克

桂圓3個

枸杞10克

鹽少許

做法:

1、準備好需要的食材。乳鴿需要浸泡半小時,期間換水2-3次,可以去掉大部分的血水。

2、在煲湯前,坐熱適量沸水,乳鴿放入焯2分鐘,可以有效的去掉血水,這樣湯汁才沒有雜質,色澤更清亮。

3、砂鍋里放滿清水,放入洗凈的薏米。

加入乳鴿和桂圓。

4、大火燒開後轉小火,煲40分鐘後放入蟲草花。

5、再煲半小時後放入泡發的枸杞,關火燜10分鐘。接著根據口感,酌情放鹽即可。

【花兒】

資深美食原創撰稿人

國家一級公共營養師

多媒體平台簽約作者

全球自媒體權威管理機構克勞銳簽約媒體人

健身達人(2017香山50超級越野賽女子組亞軍)

中央電視台、北京電視台、陝西電視台等

多檔美食節目特邀嘉賓

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