怎麼裝飾蛋糕簡單不奢華，貝蒂妙廚來教你
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紙杯蛋糕做的好看與否全在於會不會裝飾。
今天從兩個方面來為大家分享一下裝飾蛋糕的簡便方法：
01
裝飾的簡便方法
將蛋糕頂部放入鬆軟的糖霜中，稍微扭一下，然後筆直拔出，蛋糕頂部的糖霜上就出現一個好看的尖角。
不使用糖霜，將糖粉放入一個小篩子中，在紙杯蛋糕上方輕拍篩子邊緣，使糖粉均勻覆蓋在蛋糕上；或者將花底紙放到塗抹糖霜的紙杯蛋糕上方，再將糖粉篩到蛋糕上。
簡單快捷的裝飾方法是，將噴射奶油與調味酸奶混合在一起，塗抹在蛋糕上，再在蛋糕頂部撒一些裝飾糖或者彩色砂糖，就能營造出節日的氣氛。
在蛋糕上塗抹一團打發的奶油或者冰激凌，再淋上巧克力淋醬或者焦糖冰激凌淋醬。
02
塗抹糖霜蛋糕的簡便裝飾方法
塗抹好糖霜後，立即用下列方法之一裝飾蛋糕頂部，這樣裝飾配料和糖霜能夠很好地粘在一起。
將蛋糕頂部放入染了色的椰絲中蘸一下。給椰絲染色時，將椰絲放入一個可重複密封保鮮袋中，加入2-3滴食用色素，搖晃至均勻著色。
用巧克力卷或者巧克力屑裝飾蛋糕頂部。製作巧克力卷時，用蔬菜削皮器削巧克力塊表面。製作巧克力屑時，用刨絲器刨巧克力塊。
拿珍珠糖和用糖做的花甚至甲蟲來裝飾蛋糕頂部。
用一小塊形狀特殊的巧克力糖或者一些餅乾（如動物餅乾或者薑餅男孩）裝飾蛋糕頂部。
將熔化的巧克力淋在糖霜上。
將橙子皮刨成屑或者削成條來裝飾蛋糕頂部。
將蛋糕放入裝有堅果碎、彩色砂糖、裝飾糖或者細糖果碎的碗中蘸一下，或者只將蛋糕邊緣在裝有這些裝飾配料的盤子中滾一下。
撒上裝飾用粗糖粒或者可食用閃粉。注意，它們的顏色應該與糖霜的顏色協調一致或者對比鮮明。
以上摘自此書，詳細請參考下書。
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