雪球餅乾的做法

By 尖尖_實驗室    【豆果美食官方認證達人】

用料

無鹽黃油 125g

糖粉 40克

低粉 90g

玉米澱粉 110g

做法步驟

1、黃油室溫軟化，加入糖粉進行打發

2、打發好，篩入低筋麵粉和玉米澱粉翻拌均勻成團，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1個小時

3、取出平均分成30個，大約10g左右每個，在表面噴少許水，可以防止烘烤時裂紋

4、烤箱預熱，170度10分鐘，烤好不要取出，將餅乾在爐內繼續放置10分鐘，然後取出放涼後，篩上糖粉即可

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