喝啤酒吃海鮮的好地方

Beerbistro餐廳仍然是多倫多喝啤酒的最佳酒吧之一，也是最可靠的餐廳之一，可以嘗到像steak frites和mussels這樣的小酒館經典菜，更不用說深夜的一碗熱騰騰的poutine了。

自2009年以來，他們就一直勤勤懇懇至今，由於對啤酒知識的貢獻多與傳播廣，他們還在這家店裡舉辦了「Golden Tap Awards」這樣的比賽。

在這個有許多高天花板的寫字樓和酒店的區域里，來這裡喝啤酒是一件高雅的事情， 多年來，內部裝修也進行了一些翻新。

從前的桌板和傢具已經被替換，為了製造更多的空間，整個酒吧被拆得七七八八。現在，一大群枝形吊燈在店裡吸引了人們的眼球。

一百多瓶的啤酒都有存貨，不過大部分的啤酒都是季節性的。他們喜歡說他們可能沒有你想要的某款啤酒品牌，但是有你想要的啤酒風格。

你可能無法在這裡找到你的基本款比如Heine，但是可以得到類似的推薦，並且可能更好。飲料菜單更側重於風味和格調，而不是特定區域的味道。

Brussles-style的mussels($20)是beer broth中，蒸菜類的四種經典選擇之一，並配上一塊新鮮出爐的sourdough。這些都是用smoked sausage、tomato、chili、fennel、garlic和parsley製成的confetti，還有讓人上癮，肥美多汁的shellfish。

「Mad Cow poutine」($15)是深夜菜單中的一部分，所有這些都是由他們標誌性的Belgian frites做成的，裡面配有beef tallow和duck fat。

這道poutine的澆頭是gouda，beef cheek，還有無處不在的chicken gravy，它的肉汁的香濃程度甚至超過了煙熏帶來的美味。

這道「Dirty Bird」($14)是兩大標誌性的酒吧食物, wings和poutine的混搭 。上面放著blue cheese、chicken tenders，buffalo butter和ranch，真是一道令人愉悅的罪惡小吃啊。

這道「Waterfowl」($16)可能讓我決定放棄品嘗蛋糕，上面放著奢華的goat cheese、caramelized onions和duck confit，是一道豐富而肥膩的深夜寶貝。

他們只在晚上11點(以及周日晚上10點)開始供應這道poutine，所以你只有一小會兒時間享受這幾種美食。

一品脫的Collective Arts IPA No.3，我覺得很適合用來搭配所有的酒吧食物，口感輕盈，但仍然非常有滋味，而且有7.1%的酒精含量。

這個地方也為Oktoberfest提供了所有的服務，並用了smoked beer Caesars和beer mimosas來做brunch的菜單。在溫暖的天氣里，還開放了一處露台，這徹底讓這座啤酒屋的客容量翻倍。

Beerbistro

18 King Street East

新聞作者：Amy Carlberg

圖片版權：Hector Vasquez

翻譯編輯：比特傳媒運營團隊

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