大神!給跪!做出一碗跟包裝圖一毛一樣的泡麵
神還原!做出一碗跟包裝圖一模一樣的泡麵。
■作者丨小馬姐姐
來源丨什麼值得買
我試著按照速食麵包裝上的圖去做一包泡麵,從此走上了修鍊「泡麵大法」的不歸路。
一重天:長期霸佔大學宿舍的國產經典
大學的時候曾經一人夜宵吃老壇,全宿舍饞的睡不著!那酸爽!
二重天:更換一些精緻的餐具體現優雅
1、台灣的統一牛肉麵有真的牛肉塊,而且麵餅很勁道。
2、國產的統一集團【冠軍榜】系列是目前國產速食麵中口味最正宗的,後面還會提到。刀削麵是真的刀削麵形狀。
3、日清旗下的UFO飛碟炒麵會附贈沙拉醬。而我真的炒了魚香肉絲一起吃,好吃到發現新世界!
4、如果想吃意麵,市場上常見兩種:用白色盤子裝很有感覺。I意麵更濃郁,天津牌子嘉禾更勁道。
4、韓國很火的八道起司芝士泡麵,面的口感很好。芝士偏咸。
三重天:去親自嘗一嘗傳說中的「全球最美味泡麵」(幾乎刷遍了淘寶)
知名美國美食博主HansLienesch每年都會評選出他心目中的十大泡麵。我收集了一些往年的。試著用中國人的口味理解。
1、百勝廚叻沙咖喱全麥拉麵,單從麵餅來說已經秒殺全世界。非常濃郁的麥香,不是那種Q彈的勁道,而是天然的咬勁。一大包椰漿、一大包咖喱。沒有蔬菜包,但是濃郁的湯汁調出來牢牢粘住碗壁,可以加入任何配菜。
五穀道場番茄牛腩紫薯面。唯一一款中國產品。的確有大塊牛肉,紫薯面也有五穀道場主打的健康感。但是口味不算好,肉腥氣和番茄的酸味揉合在一起很怪異。面的口感也一般。算是一款概念產品。
馬來西亞進口檳城MyKuali白咖喱面,這個牌子每一種口味都不錯。大多以沙爹、咖喱、椰漿調味。早餐吃有點重口味。但是不得不說醬料很棒。
日本明星一平夜店炒麵拌面,真的是罪惡的一款夜宵。濃濃的蜂蜜芥末沙拉醬。吃完了才想起來要減肥!
印尼進口營多Indomie原味撈麵。拌面中的經典。麵包不大,價格不貴。性價比高。
四重天:追求那些中國特色風味小吃的口感
還是首推【冠軍榜】系列,統一應該是購買了馬子祿和提督的配方。一個醬包泡下去滿屋生香,就像走進了一家牛肉麵館。
豌雜麵做成拌面最好吃!
南街村主打塑封的濕面,但是口感一般。醬料也少
五重天:走火入魔,為了追求器皿不擇手段
從日本海淘的手工燒制面碗
又大又深的碗真的很好用。端起來喝湯的時候整個臉都被吞沒。
你的袋子上有個火鍋是吧?好!買個火鍋!
六重天:為了逼格更高,打造「高級」的配菜(鹵子和澆頭)
以及炸了好多隻,只成功了兩隻的天婦羅蝦
滿足童年記憶的幻想
七重天:開始追求一些具有強烈地域色彩的元素:
東南亞的泡麵。配熱帶的水果、香料、海鮮
芭樂果、芒果配在青咖喱的麵湯里真的超詭異的。輕易不要嘗試!
泡菜國少不了的木碗、泡菜、雞排、炸醬麵
日本特色的動漫、細面、糖心蛋、豬豚骨
八重天:忽然有一天開悟,覺得簡單才是最高級
台灣的這兩款拌面很出名,單憑麵餅的口感和醬油的香氣就很贊。
以及香港人最日常的公仔麵和出前一丁,不華麗,卻很溫暖。「你餓不餓,我做碗面給你吃」
九重天:一遍一遍實驗,我只想找回小時候的味道
九重天修鍊完成,感覺自己獨孤求敗,走在超市裡一覽眾面小。
最後的最後,才發現,原來無論多麼豪華、多麼高級的速食麵,都比不上小時候那碗媽媽味道的面,還卧著一個荷包蛋。
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什麼值得買
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