西紅柿炒雞蛋加上這個東西，美味幾百倍，吃了還想吃！

健康功效

青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌

西紅柿：暖肝、健胃、消食積

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

西紅柿炒雞蛋的做法

1.把食材洗凈切好，雞蛋打到大碗里。

2.鍋中放適量油，把雞蛋放少許料酒打散，倒入鍋中炒熟盛出備用

3.鍋中再倒入適量油，燒開後把西紅柿、青椒和蔥花一起倒入鍋中翻炒，加入少許生抽炒勻。

4.把之前炒好的雞蛋倒入鍋中一起翻炒，調入適量的鹽炒勻即可。

5.成品圖。

西紅柿切好後會有水份出來，下鍋炒時注意水份別進鍋中，免得濺到自己。

食材用量可根據自家需求和口味增減。

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