買豬肉時萬萬要這樣查看，若不是老保姆告訴我，買回去一定後悔！

豬肉是我們日常經常吃的肉類，比較牛羊肉，豬肉的價格更廉價一些，所以在我們的餐桌上豬肉呈現的頻率也更多，可是你在賣豬肉的時分有留意過肉的質量嗎，仍是說看起來不錯就買回家了？其實賣豬肉也有許多學識，不了解的話，可能買到老母豬肉、灌水豬肉乃至是豆豬肉。

怎樣鑒別豬肉是不是老母豬肉呢？買豬肉的時分要先看下豬肉的色彩，老母豬肉色彩呈烏赤色，肉皮發黃並且有很深很大的毛孔，用手捏時，肉質有砂粒感，豬肉肥肉的部分乾澀，並與肌肉別離，肉質紋路粗糙。

還有些小商場內的賣豬肉的會用灌水豬肉來詐騙消費者，新鮮的豬肉肉質呈嫩赤色，肉質有彈性，而灌水豬肉的肉質色彩很淺，有些發白，並且彈性很差，用手指按壓，不會馬上彈回來，按壓的印乃至很難消失。

再就是要留意不要買到豆豬肉，豆豬肉也就是生了絛蟲病的豬的肉，這種肉是不能吃的，如果吃下去，可能會讓絛蟲在人體內成長，這種豬肉肉質沒有光澤，瘦肉和臟器上會有一些米粒狀的小水泡，可是現在這種豬肉很少能進入商場了，可是一些小的商場可能還會呈現。

所以在賣豬肉的時分不要只看表面，也不要光聽賣肉的說怎樣好，一定要自己仔細檢查才能吃的定心！

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