雞蛋只要出現這樣五種現象就別再吃了，浪費一點點健康一大步！

1.當雞蛋上出現了很多黑點點就別再要了，很多人以為是雞子下蛋後沒有清洗，實際上是已經發霉的蛋，雞蛋遭到雨淋或受潮，很容易使細菌侵入蛋內而發霉變質，黴菌是致癌的重要來源

2.粘殼蛋，這種雞蛋是存放時間過長導致，蛋黃膜由韌變弱，此時的蛋白質已經不是最好的，要仔細聞聞有沒有異味，有的話一定不要吃，沒有的話最好不要讓小孩子吃

3、裂紋蛋，在超市裡有些雞蛋拿的時候不小心裂紋了然後就便宜處理，很多人都認為買來很值，其實裂紋之後細菌就很容易進去了，然後在豐富的營養物質下大量繁殖，也看不見

4.散黃蛋，這些都是因劇烈振蕩或者存放時間過長，細菌黴菌入侵之後導致，最好不要吃，吃的話高溫多煮會

5.死胎蛋（毛雞蛋）很多人認為這個營養價值高，其實根本沒有營養，而且絕大部分毛蛋都可測出大腸桿菌，時間越長的毒害越大，很多毒性也不好檢查治療

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