葡萄酒與杯子的搭配秘籍，乾貨滿滿的知識篇
好的葡萄酒需要用適合的杯子飲用，如同，不同膚色的人應該搭配不同顏色的服飾，不同臉型的人應該搭配不同的髮型一樣，來達到最終的美感。而在美酒的領域中，我們需用適合的葡萄酒杯來搭配美酒，最終達到最佳的口感與芳香。如果你想成為一名資深的品酒大師，那麼對於這些基本的知識你應該知道。當然如果你說你對這些還比較陌生，那麼就跟隨小編的腳步來學習一下吧。
首先不同的葡萄酒應該搭配什麼樣的杯子來飲用呢？
白蘭地對應矮腳的圓潤杯
優雅馥郁的白蘭地出生於法國，被稱為「葡萄酒的靈魂」，雖然這款酒在很多國家都有生產，但是在法國的總產量位居全球第一，也是為什麼大多數的時候提起白蘭地就想起了法國的原因。言歸正傳，飲用白蘭地的時候如果選擇高腳杯、廣口杯顯然很不適合，這樣很容易讓白蘭地複雜的芳香流。所以採用一些低腳且肚子圓潤，杯口細窄的最為適合，能鎖住該酒的芳香。
香檳對應的鬱金香花形、笛形、淺碟形三種香檳杯
香檳被譽為「葡萄酒之王」，擁有奢侈、浪漫、誘惑的色彩，一般多用在節日以及活動的慶典上面。這類酒一般在家裡很少飲用到，當然如果你喜歡享受這種奢侈的感覺，那麼也可以躺在沙發上開上一瓶香檳，自己為自己慶祝一番。
繼續言歸正傳的解鎖香檳的飲用器具，最為常見的是笛形杯和鬱金香花形。笛形杯的杯身細長，可以讓香檳的氣泡不易散去，喝起來的味覺更加的爽朗可口。第二種的鬱金花形的香檳杯，跟普通的白葡萄酒杯沒有太大的差別，唯一的區別就是外形更加的優雅迷人，類似含苞的鬱金花，杯身細長，杯口收縮，更易鎖住香檳自身的香氣。
波爾多紅酒對應波爾多杯
別以為波爾多杯是小編自己瞎起的名字，這可是葡萄酒酒杯的鼻祖，大多數的葡萄酒酒杯都由波爾多杯演變而來。畢竟波爾多的紅酒聞名於世，在這裡能起源一些更具時代意義的酒杯也很正常。波爾多的葡萄酒丹寧較重，口感上會比較澀，所以波爾多杯根據這一特性來誕生，將杯口擴大、杯身依然細長、杯肚呈現弧形，這樣可以很好的調控酒液中的丹寧與口感，讓其在口中達到最佳的口感。
貴腐酒等對應甜酒杯
甜型的葡萄酒絕對是女性們的最愛，這種酒多數的時間在餐前或者餐後飲用，搭配上一些小點心。甜酒杯的特點是矮小，個子不高的她倒是胃口很大，杯口外擴的設計能讓品嘗者暢爽淋漓的飲用，沒有過多的約束與醒酒流程，怎麼開心怎麼來。
四種在市場中最為常見的葡萄酒類型，以及對應的酒杯都在這裡面了，看完這些知識之後再加以運用，或許你就是下一個酒桌大師！
TAG:酒價 |