用它補鈣更易吸收,還能治療腹瀉,可惜知道的人太少了
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01-12
從牛奶到酸奶,營養不但沒有損失,還獲得了一些額外的好處。
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酸奶讓鈣更易吸收
鮮奶中鈣含量豐富,經發酵後,鈣等礦物質都不會發生變化,但發酵後產生的乳酸有效的提高鈣,磷在人體中的利用率,所以酸奶的鈣磷更容易被人體吸收。簡單的說,如果想要補鈣,喝喝酸奶會好過牛奶。
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酸奶讓便秘腹瀉都沒了
人體和動物實驗都證明,在攝入酸奶之後,對各種腸道致病菌和病毒的抵抗能力明顯增強,腹瀉發病率低,癥狀輕,恢復快。
有的人便秘,醫生會開乳酸菌,或者索性讓你每天喝1~2杯酸奶,因為酸奶能夠讓腸胃裡面的益生菌恢復平衡。
3
酸奶有助排凈鉛毒
有些老年人記憶力減退,愛瞌睡,經常感覺渾身疲乏、腰膝酸軟……去骨科看,啥問題沒有,一驗血發現鉛超標,而常喝酸奶,可以幫助身體排鉛。
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