危險!美國女子吃生蚝後染致命病菌身亡!吃海鮮注意這些
看完這則消息,愛吃海鮮的小編瑟瑟發抖。
據每日郵報報道,美國得州55歲的女子Jeanette LeBlanc疑因生吃生蚝感染致命病菌而喪命。
美國女子食生蚝感染致命細菌身亡
Jeanette去年9月在和伴侶一起去旅遊時,她們先是去抓了螃蟹,隨後又在一市場內購買了生蚝生吃。
在吃完生蚝後,Jeanette出現了呼吸急迫、皮疹等癥狀,但她們最開始並未在意,都以為是普通的過敏。然而病情在48小時內急轉直下。Jeanette腿腳開始出現紅斑、潰爛,並向全身擴散。
Jeanette被送進醫院緊急治療,經過醫生診斷,她感染了海洋弧菌病毒。經過20多天的治療,仍舊回天乏術,最終Jeanette於去年10月病逝。
據悉,海洋弧菌是一種棲息于海洋中的細菌。如果傷口暴露在含有這種細菌的海水中,創傷弧菌會在傷口上繁殖,可能引發潰爛,甚至導致組織壞死。若食用了遭污染的海鮮,也有罹患腸胃炎的可能。根據數據顯示,感染海洋弧菌的死亡率高達55-57%左右。
海洋弧菌多發於溫暖的5月至10月。以下兩種情況容易感染該病菌,
一是身上有傷口接觸了海水或海產品刺傷皮膚而感染;二生吃生蚝等海產品。
癥狀包括腹瀉,噁心,發燒和發冷等,嚴重時可能致死。
目前,Jeanette的伴侶正向公眾傳播關於弧菌病的信息,希望能提高公眾的關注,並在日常生活中注意避免。
對此,美國疾控中心也發出提醒,
不要吃生的或未煮熟的生蚝或其他貝類。在吃之前把它們煮熟。
處理生蚝後,請務必用肥皂和水洗手。
避免讓生蚝以及其汁水污染煮熟的蚝。
如果你身上有傷口(包括割傷和擦傷),遠離鹹水,生海鮮以及其汁液,如果必須解除鹹水,請用防水繃帶蓋住傷口。提醒,鹹水是淡水和海水的混合物。經常發現河流與大海相遇的地方。
如果你身上有傷口,並且曾經接觸到海水或生的海鮮及其汁液,請用肥皂和水徹底清洗傷口和傷口。
如果你的皮膚出現感染,請告訴醫務人員您的皮膚是否接觸過含鹹水,生的海鮮及其汁液。
此外,前幾天,疑似羅馬生菜遭污染,北美爆發大腸桿菌感染,小編也在此提醒大家,有的食物煮熟再吃比較保險。(點擊藍字,直接查看相關報道)
注意!這款生菜疑遭污染 北美爆發大腸桿菌感染 58病2死!這些食物別生吃
本文由北美省錢快報小編編譯整理,內容來自每日郵報和ktla等網站,
圖片來自網路,版權屬於原作者。
編輯:Shirmy
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