服中藥時到底要不要「忌口」？

很多患者都知道在服中藥期間，不宜同時吃某些食物，即通常所說的「忌口」。為了保障中藥的療效，使其更好地發揮治療作用，服用中藥時是需要對一些食物忌口。應該注意的「忌口」食物有以下幾個類型。

辛辣類食物

此類食物多辛熱，有通陽健胃之功效。若過多食用則易生痰動火，散氣耗血。故該類飲食僅適合於寒證疾病者，而不適於陰虛陽亢之體及血證、溫病、痔瘺、癰癤患者等。此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒等。如服中藥時不能吃辣椒，特別是熱性病症，服清熱涼血或滋陰消炎藥時更不宜吃辣椒，辣椒能使藥效降低，使治療無效或療效減弱。

魚腥類

此類食物多為咸寒而腥之品，且含有異性蛋白，易引起過敏反應，多食易傷脾胃並誘發疾病，故脾胃有疾病者不宜多吃，尤其是過敏體質者更不可食之。

發物類

動火發物

煙、酒、蔥、蒜、韭菜、油炸物等。發熱口渴、大便秘結的人不宜食用，高血壓者應忌口。

動風發物

茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋等。有蕁麻疹、濕疹、中風等疾病者不宜吃。

助濕發物

糯米、醪糟、酒、大棗、肥肉、麵食等。患濕熱病、黃疸、痢疾等疾病者忌食。

積冷發物

冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等。脾胃虛弱的人要慎食，過食會造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。

動血發物

羊肉、菠菜、燒酒等。月經過多、皮下出血、尿血等人忌食。

滯氣發物

大豆、芡實、芋頭、薯類等。這些食物多具滯澀阻氣、堅硬難化之性，積食、諸痛者不宜食。

生冷類

生冷食物性多寒涼，難以消化；還易刺激胃腸道，影響胃腸對藥物的吸收。故在治療寒證服中藥如溫經通絡、祛寒逐濕葯，或健脾暖胃藥時，不可不忌生冷食物。

酸澀類

酸過多則對腸胃有刺激，故胃酸過多、胃腸潰瘍患者禁食。澀者，大多含鞣質，與中草藥同服時，可與中草藥中某些蛋白質、生物鹼、重金屬鹽結合產生沉澱，會影響藥物有效成分的吸收，同時對蛋白質等營養物質的吸收也有影響。因此，在服用中草藥時，一般不宜與濃茶同服。

（上海市長海醫院藥學部門診中藥房 夏金娥）

（圖片來源於網路）

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