這些嘉陵江的野魚，動輒上百，好吃難釣

嘉陵江起自秦嶺，是長江最大支流之一，長度僅次於雅礱江，流量僅次於岷江。更是高原魚種和江河魚類的交匯處，繁複的魚種多大180多種

曾經，對兩岸人民來說，這是自然的饋贈，各種鮮美的江魚，用個簸箕就能一撈一大桶，現在就是釣都很難釣到，如今，這些野魚越來越稀少，價格也水漲船高，動輒幾十數百一斤

嘉陵江大餐條，色彩鮮麗，黃頭紅尾，肉質肥嫩細滑，性甘甜，益肝明目，對水質要求高，難養殖，因此現在市價30-50一斤。一般路亞較容易釣到。

嘉陵江土鯰魚，這個是滋補的極品，膏腴肥嫩，燉湯或者紅燒，都很滋補，一般適合體虛、產後進補，70-100一斤

石斑魚，這種小魚基本只在淺灘激流有，容易成為電工目標，因此如今野生的越來越少，市場都要120以上一斤

七星魚，肉質細嫩，清澈江水，石頭結構里生存，也叫壽魚，據說常吃延年益壽，是酒店的頂級食材，一般要150以上一斤

這個可不是黃顙魚哦，這是嘉陵江黃骨魚，也叫牛尾巴，比黃顙魚體型長很多，肉質更細嫩，據說料理的時候，稍不留意就會撕開肉，150-200一斤。野魚好吃不比海鮮差，可是越來越少的資源也讓人難嘗鮮，這些野魚，你吃過幾種？

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