今天教大家做花生醬網格小餅乾，希望大家喜歡

由於添加了香濃幼滑的花生醬，所以在整個製作與烤制過程中，整個屋內充滿了黃油與花生的誘人香味；出爐後等不及涼透就瓣了一塊到嘴裡，哇：輕輕一抿就全沒了，真的好酥好酥；用入嘴即化來形容一點也不過分了；雖然油、糖一點也不少，但自己做的真材實料且「零添加劑」，吃的放心只一，喜歡花生味的朋友千萬不要錯過了~~~」

用料

主料：蛋液12克 糖粉50克 黃油85克 低筋麵粉150克

輔料：花生醬45克

1.

備好食材

2.

軟化黃油微微打順滑後加入糖粉、再打至變白蓬鬆

3.

分次加入全蛋液打至完全融合

4.

擠入花生醬

5.

繼續打對完全融合

6.

篩入低筋麵粉

7.

用刮刀拌至成團無乾粉

8.

將麵糰分成15g/份小劑子、揉圓放至烤盤上

9.

輕輕壓扁後再用叉子橫豎壓成網格狀

10.

送入預熱好的烤箱中層：155度、上下火

11.

烤20分鐘左右

12.

取出烤盤，將餅乾移至烤網上晾涼

烹飪技巧

1、黃油需提前軟化到位，否則會影響餅乾品質與口感

2、這款餅乾熱量很高，建議一次性不要吃多，要不然會長肉肉喲

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