營養專家告訴你如何吃，延緩衰老永葆青春

衰老面前人人平等。

你的頭髮會減少變灰變白甚至稀稀拉拉，你的皮膚會變得沒有彈性而且有沉斑，你的眼睛會變得渾濁而不再是年輕時的清澈透明。連你的聲帶都會變衰老，因此老人的聲音變得低沉。人的衰老，首先是從皮膚上顯現出來的。那逐漸皺褶下垂的皮膚、眼角浮起的魚尾紋代表著我們的滄桑及與時間搏鬥的歷史。

沒有人願意老去，沒有人願意拒絕年輕。當看到單位不少老專家年過80，甚至90歲的時候，仍然身體健康地工作、玩樂，很多人的皮膚仍然維持著與這個年齡不相稱的年輕態時，我們知道，延緩衰老、保持年輕，其實你我都可以做到。

第一，每天喝足夠的水。水的作用不言而喻，每天至少8杯水，早晨起床空腹一杯水，這是必須的。而且多喝水有利於體內的代謝廢物和毒素排出體外，這些廢物和毒素在體內時間長了，也會對身體產生危害。不要等渴了再想到喝水，那已經是你的身體對缺水的極端反應了。身邊放一杯水，不時喝幾口，美麗年輕喝出來。

第二，每日充足的睡眠。美容覺，這個詞，一點都不誇張。保持一個好的睡眠，不但令你精力充沛，而且皮膚也會充滿光澤。睡眠時，不要壓著臉，不要蒙著頭，盡量讓自己有一個舒適又合理的姿勢。北方的冬天，屋裡溫度不要過高哦，最好加一個加濕器，讓室內保持一定的濕度，美麗年輕睡出來。

第三，提高免疫力。免疫系統是人體的軍隊+警察，是執法者，專門對抗外敵，也對付內患。隨著年齡增加，免疫力下降，而我們身邊的霧霾，吃進去的一些食物分解的殘渣甚至一些化合物，有安全問題的食品、病毒細菌等等，都會損害免疫力。提高免疫力，會讓你少生病，保持充沛的精力，減少這些因素對你身體以及皮膚等的傷害。如何提高免疫力：科學平衡膳食；葷素搭配，少吃肉多吃新鮮蔬菜水果；保證各種營養素的充足攝入；適量運動；積極良好的心態等。

第四，補充必需營養素。例如鐵、鋅、鈣、維生素A以及優質蛋白等。缺鐵會造成缺鐵性貧血，或者亞臨床的缺鐵，造成臉色蒼白髮黃，精神不振；鋅對於食慾和皮膚非常有好處；鈣讓我們強壯；維生素A對於眼睛和皮膚很有益處。免疫力的發揮很多都是通過各種免疫蛋白或者免疫細胞，因此，補充足量優質蛋白必不可少。紅肉瘦肉、動物肝臟和血含有豐富的鐵且吸收非常好，需要經常吃；牡蠣的鋅含量非常高，一些堅果含量也很豐富；牛奶、蝦皮中的鈣豐富且易於吸收；胡蘿蔔南瓜等深色蔬菜含有豐富的胡蘿蔔素，在體內可以轉化為維生素A，動物肝臟的維生素A含量也很高；優質蛋白包括牛奶、雞蛋、肉、魚和海鮮，以及豆製品等。

第五，吃點抗氧化物質。人體衰老的一個機制就是氧化過氧化的過程。外界的很多有毒物質，如霧霾、紫外線、環境污染，壓力等，以及攝入體內的很多物質，分解後都會產生很多氧離子、過氧離子等氧自由基，這些氧化物質會侵蝕破壞細胞，並慢慢在皮膚形成沉斑等。消除過度氧化，其實有很多招數。抗氧化劑就是最好的方法，比如維生素C、維生素E、花青素、白藜蘆醇、蝦青素、番茄紅素、原花青素、葉黃素等；還有所有的蔬菜水果都含有一些抗氧化物質或者植物化合物，具有一定的抗氧化能力。含有豐富抗氧化物質的食物，有西紅柿、葡萄（葡萄籽抗氧化功能強大）、黑枸杞、藍莓、綠茶、鮭魚、堅果、大蒜、綠茶等等，經常攝入這些物質，可以讓你青春永駐哦。

抗衰老，並沒終極答案。所有人都終將老去：容顏不再，頭髮蒼白，器官衰竭，精神頹靡，但是我們都希望這一天越晚到來越好。因為這個世界是如此美好，我們還沒有看夠。這個世界上還有很多我們沒有愛夠的人，還有很多我們沒有看到的風景。

因此我們需要對抗衰老。

對抗衰老的力量，你現在掌握了嗎？

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