困鹿山—皇家茶園探秘

愛好 01-12

困鹿山，屬於無量山余脈。在困鹿山上的原始森林中，巨木參天、葉片芬芳。「困鹿」實為傣語，「困」是山凹之地，「鹿」是鳥、雀，「困鹿」是指這裡的山路險峻迷亂，連「黃鶴之飛尚不得過，猿猱欲度愁攀援」，因而得名「困鹿山」。

皇家茶園

相傳，神農氏正是在困鹿山嘗百草時中毒而遇茶解之，所以這裡乃是茶的起源之地。

據史料記載，清雍正七年公元1729年，困鹿山茶園被清政府定為皇家御用茶園，貢茶的採摘和製作均由官府派兵監製，秘而不宣，外人很難得知貢茶製作的方法。尤其是到了每年春茶採摘的季節，清朝便會派專門的軍隊把守在整片山頭。也正是因此，困鹿山皇室古茶園被披上了一層神秘的面紗。

滿人自關外來，飲食重酒肉，進駐紫禁城養尊處優之後，解膩刮脂的茶就成為了他們重要的飲品之一，可以說，普洱茶正是因為入貢受到了清廷的喜愛，而進入了發展的鼎盛時期，「夏喝龍井冬飲普洱」更是傳為宮廷美談。

因自然條件及茶園管理的因素，雲南生產貢茶的茶山很少，滿足不了皇宮貴族的需要，茶葉根本進不了尋常百姓家庭。當時，每到春季茶芽發出，官府都派兵上山監督春茶採摘、生產，把所有制好的緊壓茶全部運抵京城，進貢朝廷，普通百姓自然喝不到這裡上好的普洱茶，困鹿山大片古茶園就這樣變成了皇家御用茶園。

困鹿山的特點

如今的困鹿山古茶園，依舊是一片充滿生機的茶園，古茶園中的過渡型古茶包括大、中、小葉種相混而生，香型獨特，在雲南三大茶區中獨有此茶能稱得一個"雅"字。

不知是否是因為各葉種，以及野生古樹混雜生長，困鹿山普洱茶香型獨特，它不同於班章霸氣，易武綿柔，勐庫氣重，它以清新淡雅、甘潤沉實另闢一方天地，茶香清雅、高銳、持久，韻長，新茶入口微苦化甘轉甜，口感香、甘、甜相混而生，豐富沉厚，氣蘊上揚而沉實，雖算不上經泡，但喉韻持久，清雅過齒不忘，品者隨之身心舒暢，得一窺當日皇家享受，實打實服了這「皇家茶園」的美譽。無愧是以皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。