咖啡？牛奶？蜂蜜水？晨起後第一杯水究竟該喝什麼

早上空腹喝一杯水有益健康的觀念已經深入人心，然而，應該喝什麼樣的水，喝多少以及有啥禁忌卻眾說紛紜。廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任中醫師唐梁說，這杯水的確因人而異。

冷熱之分

這點上，大家基本保持一致的觀點要喝熱的。唐梁說，喝熱水可以促進胃腸蠕動、促進血液循環，甚至有微微發汗的作用，這樣可以驅散夜間可能受到的寒邪以減少感冒。但水溫過高會破壞食道和胃的黏膜。

而早起喝涼水會使胃腸黏膜突然遇冷，導致胃腸本來開放的毛細血管收縮，引起胃腸不適甚至腹瀉。

選擇什麼樣的水

這裡的選擇很多，常見有：白開水、淡鹽水、茶葉水、蜂蜜水、生薑紅糖水、檸檬水、菊花枸杞茶、三七丹參西洋參粉茶、牛奶、果汁、咖啡等類飲品。但是要根據個人情況來選擇。

唐梁說，白開水既能補充細胞水分，又能降低血液粘稠度，利於排尿。通常飲白開水半個小時以後，身體就會排出前一夜的代謝物。也不會影響早餐食慾，是適應性最廣的，基本上無太多禁忌。

雖然淡鹽水（切忌不宜過咸）對於咽喉腫痛、便秘者有一定幫助，但現代人鈉攝入量本來就過多，因此一般不主張喝淡鹽水，而有高血壓、心腦血管疾病、腎功能異常的人則更不適合。

蜂蜜水適合體虛、便秘的人群，但濕熱重、痰飲多、糖尿病患者和肥胖的人均不宜。

檸檬水可以補充維生素，對膽囊結石患者有幫助，但胃酸過多的人不宜。

生薑紅糖水適於體寒、痛經等病人，但體質偏熱者不宜。

茶葉水雖然有降脂提神的功效，但不宜空腹飲用，特別是脾胃虛寒、缺鐵性貧血者不宜。

菊花枸杞茶有養肝明目的作用，但菊花偏寒過多發汗，體虛汗多者不宜。

三七丹參西洋參粉茶有降脂通血管的作用，很多中老年人喜歡早上沖一勺這些藥粉保健用。這些適於高脂血症、動脈粥樣硬化之人，婦女經期、脾虛者不宜。

空腹喝牛奶會導致胃、小腸來不及吸收，而影響牛奶的營養價值，而且容易導致腹瀉。

果汁、咖啡等類飲品含有高糖、高脂肪，飲用後需要消化和吸收，一方面會加重腸胃的負擔，另一方面失去清掃體內環境的作用，更不能有效的補充水份，所以不宜飲用。

飲水量要適中

要結合季節、夜間溫度和人體出汗量來判斷。唐梁說，如果夏季、溫度高，夜間出汗多，那麼晨起飲水量宜增加。一般200-300毫升左右，喝太多水會稀釋胃液，影響早餐的消化，喝太少起不到排泄體內代謝廢物的作用。但是水腫、心腎功能不全、肝硬化腹水等患者的飲水量要嚴格聽從醫囑。

飲水的時機

這點大家都知道，一般是漱完口後比較好，因為避免口腔細菌進入消化道。

文/羊城派記者 張華 通訊員 陳瑤璇

圖／視覺中國

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（責編：陳輝）

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