年糕就得烤著吃，這樣才香的，抓緊試試吧

我們都知道，年糕是很好吃的，咬在嘴裡面粘粘的，但是非常有味道哦。尤其是裡面如果有一點小小的夾心的話，就更是不錯了哦！但是其實年糕也可以自己在家裡面做出來哦，超級不錯的！

這期菜名：烤年糕

學習難度：★★

先開始準備食材：

糯米粉550克 牛奶450克 雞蛋3個 糖150克 色拉油100克 小蘇打5克 蜜豆100克 紅棗20克 核桃10克

下面動手製作：

首先把攪拌機的內膽取出來，在裡面加上糯米粉五百五十克，以及牛奶四百五十克，還要三個雞蛋，以及色拉油還有糖各一百克左右，最後放進來一點小蘇打。

所有的東西都加進來了之後，啟動機器用中速攪拌，在攪拌的過程之中加進來蜜豆100克左右，直到最後攪拌成了均勻的麵糊就好了。

麵糊攪拌好了之後放在錫紙模具裡面，不用倒得太滿哦，否則烤好了之後會冒出來的。

放在盒子裡面倒好了之後，送到提前預熱好了的烤箱裡面烤十分鐘左右。然後再把核桃紅棗夾在上面，再次送到烤箱裡面烤半個小時。

時間到了之後就可以取出來了，趁著熱是最好吃的哦，當然也可以冷卻之後切成片然後再吃，冷卻之後再次從冰箱裡面拿出來的時候，如果覺得有一點涼的話，可以放在鍋裡面煎一下，煎的兩面都變得焦黃的時候，就可以吃啦，味道也是相當的不錯哦！

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