放假妹妹來看我，我給她做了一桌菜，讓想減肥的她都吃了2碗飯

在小時候，我和妹妹是奶奶帶大的，奶奶對我和妹妹很好，經常給我做好吃的。在我懂事的時候，我就跟著奶奶學做菜，妹妹也幫著做一些她能做的家務事，每天我們都很開心，但是因為家裡突發意外，在外工作的爸爸走了，媽媽帶著爸爸的骨灰盒回來了，讓奶奶和我們很傷心，之後媽媽在家裡照顧我們，奶奶因為爸爸去世一時沒有走出來，在我上初中的時候，奶奶走了，我們一家人很傷心，特別是我和妹妹。現在我已經在外面工作多年，媽媽在家裡一個人休息，妹妹在上大學，還有一年就要畢業了，妹妹現在已經放假，跟我說要來我這裡玩幾天，然後回家陪媽媽。妹妹到了我這，我剛好休假，想著兩個人也就不想太麻煩，就做了一桌她喜歡吃的菜給妹妹吃，妹妹看到了都是他喜歡吃的菜，吃飯的時候吃了2碗飯，飯後妹妹跟我說，她最近剛好在減肥，聽說吃雞肉也能減肥，讓我教她做這道菜，看著妹妹的樣子我答應了，在晚上的時候買好食材，我就教妹妹怎麼做這道菜，來和我一起看看這些菜怎麼做的吧！

這道拌皮牙子，做起來非常的簡單，還很好吃。對於不想長胖的人來說，還是一道很好的冷盤呢。它的做法非常的簡單。就是把木耳泡發後洗凈待用。然後切一些洋蔥絲和胡蘿蔔絲。再把木耳用開水焯一下涼水衝下。最後把這三種材料放在一起加入鹽、生抽、醋和香油簡單的調拌一下，就可以吃了。味道真的酸爽的很，還很美味極呢。

蔥燒鯽魚也是很營養而且不會長胖的菜肴呢。因為魚類多吃可以補充很多人體需要的營養物質。我的把洗凈的鯽魚用鹽簡單的腌制一下後，放油鍋里慢慢的煎，煎的兩面金黃了，放入整棵的蔥，因為我覺得整棵的蔥煎出來的味道才更加的香。然後放一點鹽，料酒等調味料，燜一會，把魚的香味都燜出來就可以出鍋了。鯽魚又香又甜的，非常的好吃。

我做的大盤雞妹妹也非常的喜歡吃，還說減肥的時候吃雞不會長胖的。真的是小饞貓呢。我做的大盤雞又香又辣，吃起來非常的過癮。我把新鮮的雞肉剁成塊狀，然後用大油熱鍋爆炒，炒的雞肉變的金黃，然後放入八角、麻椒和花椒以及青紅椒一起炒香，然後放一點熱水燜燒一會。待到雞肉熟了就可以出鍋了。味道真的不是一般的好呢。

雞丁炒豌豆也很好吃。味道清淡的很。還很有營養。我是把豌豆米洗乾淨，把雞脯肉切成丁，然後用熱油鍋把雞丁炒一下，加點鹽和生抽調味，然後放入豌豆，當然有胡蘿蔔的話，加點胡蘿蔔丁就更好了。炒好的雞丁豌豆既有顏值，又有味道和營養了。

開洋豆乾炒芹菜是我比較喜歡的小菜呢。用木耳絲、豆乾絲加點芹菜清炒一下，味道清香可口，非常是適合當做下飯菜。

最後還炒了一道清炒莧菜。我用熱油爆炒的方法炒的，冬天的莧菜要比其他什麼菜都好吃呢。把莧菜放進鍋里隨便翻炒幾下就可以出鍋了，出鍋的時候再放一點點的鹽和糖，味道就更加的美了。吃起來甜甜的。我自己都可以把一盤都吃掉呢。歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~

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