給大家推薦幾款點心的做法,趕緊收藏吧
香蕉餅
食材:
香蕉、麵粉大批、雞蛋一個、牛奶大批、糖大批、鹽一點點、 油一小勺(可省)。將香蕉壓成泥,和一切資料混淆。
做法:
1、將資料調成餅糊;
2、平底鍋放一點油,將香蕉糊倒進鍋里,小火煎;
3、煎香一面後,翻一面持續煎。十分複雜!
抹茶椰汁糕
做法 :
抹茶局部:馬蹄粉135g 糖200g 抹茶粉10g 水750g,過篩混淆攪拌平均;
椰汁局部:馬蹄粉115g 糖200g 椰漿400g 水350g,過篩混淆攪拌平均;
1、燒開水,用盆蒸,每次放一勺,蒸到熟,反覆反覆;
2、最初一次蒸久點,到上面有一點點水就能夠拿出,用電扇會吹乾;
3、至常溫放入雪櫃冷藏幾個小時至凝結;
4、切的時分最好在下面鋪一塊保鮮膜,用快刀切。
牛奶紫薯涼糕
食材:
蒸熟紫薯片、牛奶、糖、玉米澱粉、藍莓QQ糖、開水、椰蓉。
做法:
1、將紫薯、牛奶、糖、玉米澱粉放入摒擋機攪拌至細膩的漿,倒入奶鍋小火煮至濃稠(邊煮邊攪拌)微沸立刻離火。
2、QQ糖1包放入小碗加40克開水,放微波爐叮20秒至消融,攪拌平均倒入牛奶紫薯糊中攪拌平均,再倒入方形容器放涼後入冰箱冷藏留宿。
3、第二天掏出,用小刀沿容器周圍劃-圈,再劃成小方塊,翻面扣在盤子里裹上椰蓉便可食用。
蛋黃焗南瓜
做法:
1、南瓜削皮去籽,切長條;
2、滾水裡放點鹽,南瓜條下水煮熟,撈出控水;
3、鍋里倒大批油,放入鹹蛋黃,拿鏟背順時針推攪,油溫不要過熱;
4、蛋黃炒碎後,把濾好水的南瓜條倒進翻炒,使南瓜條平均蘸滿鹹蛋黃;
5、最初出鍋裝盤,撒大批香菜裝點便可。
南瓜餅
食材:
糯米粉200克,凈南瓜300克,豆沙餡或(蓮茸餡)200克,白糖50克,吉士粉25克,色拉油大批,白芝麻過量。
做法:
1.將南瓜蒸熟,搗成泥與糯米粉,白糖,吉士粉,色拉油,混淆拌勻,揉至成麵糰,將麵糰下25克面劑,按扁包入豆沙餡,捏成圓形餅坯沾上白芝麻(備用)。
2.將平鍋燒熱淋入油,擺入南瓜餅,以中火煎至兩面金黃色即熟。
木樨松糕
食材:
糯米粉80克、、粘米粉200克、綿白糖60克、凈水140克。
做法:
1、將糯米粉、粘米粉、綿白糖放入盆中,參加凈水充沛混淆,用手掌搓成平均的粗粉狀;拌好的粉須過篩,使之沒有粉團,搓好後醒半小時,使糕粉充沛吸取水份。
2、把糕粉倒入模具中,鬆鬆地鋪勻不要壓緊實,上鍋蒸30分鐘後熄火掏出,乘熱撒上干木樨,晾涼後脫模切塊便可食用;
3、由於糯米粉的吸水性差別,糕體偏乾的景象比擬遍及,以是把粘米粉、糯米粉與水的比例調解為10∶4∶7,應該會更好!
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