藏在街頭的美食,多年不漲價,5毛錢一個,攤主說:只為了讓上班的人能吃飽就好,暖心
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01-12
雖然現在物價上漲,但是依舊在某個街角,還是那個價格,還是不變的味道,水煎包,從我看到那個攤位的時候,就是5毛錢一個,因為周圍都是打工的人居多,早上一碗清粥,一個水煎包,元氣滿滿的早上就開始了。
老闆娘本來就是外地人,她說;大家在外打拚本就不容易,有的時候,晚上農民工晚上買四個水煎包吃吃,也就兩塊錢,這錢啊,都是從指縫裡面省出來的。
而且老闆娘的的水煎包個頭大,有的時候生意的好壞有一部分是人的原因。
水煎包,漢族傳統風味小吃,屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史,起源於東京汴梁城(古都開封),在華北和中原地區頗為流行。在河北山東等部分地區則稱呼為"鍋貼"。今天主要以菏澤水煎包最為著名。菏澤市街道上分布著很多各具特色的"水煎包鋪子",而那些色澤金黃,外脆里嫩的水煎包更是十里飄香,讓人口水直流,
水煎包在廣東、香港和澳門地區:在這裡水煎包則作為常見的點心,有一層薄薄的麵粉水做成的薄衣,有別於生煎包的純肉餡,當地人還在水煎包中加入了瑤柱及河蝦仁。
水煎包屬於大眾風味的小吃,物美價廉,製作方面不受四季影響,它一直是當地暢銷的地方風味小吃。但是各個地方叫法和吃法包括形狀都不一樣,有的地方配粥,有的是直接吃,還有的是糕點,你們那邊呢?
※這種蔬菜歷史悠久,之前卻不受重視,近年餐廳超市供不應求,每畝凈賺一萬元
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