小雞蛋中的大文章，原來我們一直吃錯了

雞蛋是我們日常餐桌上一道很常見的食物，營養價值豐富。不管是准媽咪還是小寶寶，雞蛋都是很好的營養來源。

但是別看這雞蛋個頭小，寶貝們吃雞蛋也是有大講究的。今天小編就帶各位爸媽們一起來討論研究下。

講究一：雞蛋有營養，多吃好不好？

答案：NO！

再有營養的食物也都要遵循適量的原則，雞蛋也是一樣。雞蛋富含營養，其中的蛋白質、脂肪、維生素A等營養素的含量很高，但是對於寶寶來說，每天一個雞蛋營養已經足夠了。

給寶寶吃太多的雞蛋，寶寶胃腸道消化機能發育尚不成熟，分泌各種消化酶少，很容易導致寶寶消化不良、積食，還會佔用寶寶本來不就是很大的胃，影響其他食物的正常攝入。

講究二：寶寶發燒不能吃雞蛋？

答案：NO！

民間流傳一種說法，寶寶感冒發燒時不能吃雞蛋，不然會讓體溫升得更高？雞蛋屬於優質蛋白食物，雞蛋中的營養成分更容易被人體利用。

寶寶生病期間需要保證優質蛋白的攝入，如果寶寶能吃得下東西，雞蛋仍是不錯的營養來源。寶寶生病時，就不要再給他吃煎炒的雞蛋了，可選擇蛋花湯、蛋羹等形式。

講究三：溏心蛋有營養可給寶寶吃？

答案：NO！

寶寶飲食衛生的關鍵在於要把食材煮熟煮透再給寶寶吃。雞蛋容易受到沙門氏菌污染，寶寶吃了沒有煮透的「溏心」雞蛋有可能會引起發燒、腹瀉、腹痛，嚴重時甚至威脅生命。

爸媽們把雞蛋用清水沖洗乾淨，將雞蛋放入冷水鍋中小火煮開1分鐘，然後繼續加熱6分鐘左右，這樣能夠最大限度的減少細菌的滋生。食用雞蛋之前，一定要再次清洗雙手。

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