洋蔥雞蛋餅：洋蔥預防感冒，明兒早餐就吃它！

最近流感肆虐，

美胖也不幸中標……

這渾身難受的呀，

太折磨人！

美胖聽說洋蔥對流感有奇效，

但是又怕好多寶寶不愛吃洋蔥，

便找來這個菜譜，

很好的中和了洋蔥味兒！

早餐又有著落啦～

洋蔥雞蛋餅

圖文 |冬季心情

洋蔥

72克

雞蛋

116克

麵粉

100克

清水

75克

鹽

1克

胡椒粉

0.5克

食用油

2克

難度

普通

時間

十分鐘

口味

蔥香

工藝

烙

1. 原料：麵粉、雞蛋和洋蔥。

2. 洋蔥去皮後，切成細細的絲。

3. 麵粉中加入兩個雞蛋。

4. 用筷子攪拌一下，再加入清水攪拌。

5. 加入洋蔥絲，再次攪拌。

6. 麵糊中加入鹽和花椒粉攪拌均勻。

7. 開啟電陶爐，鍋熱後在不粘鍋中抹少許食用油，將麵糊倒入小鍋中，中火慢烙。

8. 底部定型後，順著鍋邊慢慢將餅翻面，烙至兩面金黃色。

9. 多麼漂亮的一張洋蔥雞蛋餅。

10. 營養、美味不可缺。

小竅門：

洋蔥盡量切得細一點，這樣比較容易成熟，沒有生蔥味。

美胖種草課堂

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最後兩天！

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