漲知識了！這些螺類海鮮大全，看看你認識幾個？
俗話說：靠山吃山，靠海吃海。大海海產豐富，各種海鮮品類齊全。然而，作為生活在海邊的人，也許很多海鮮你並一定叫得上名字，下面這些螺類海鮮大全，你認識幾個？1、錐螺。錐螺的外殼極為細長，幼貝時期可以將自己的貝殼舉起，成貝則將貝殼拖在後面而爬行。而大部分均將其殼後半段埋入砂泥底中，棲息水深一般在淺水區，水深約十公尺範圍以內。殼形屬細長錐型，外觀如一個高塔形，大部分的殼頂則均有破損，不易有十分完整的殼形。
2、吸波螺(錐錐、戳戳)。吸波螺是縱帶灘棲螺的俗名，是軟體動物門腹足綱中腹足目灘棲螺科的小動物。殼長約35mm，尖錐形，螺旋部很高。貝殼黑褐色或青灰色，在螺旋線的下方常有1條較寬的灰白色帶，殼表的縱橫溝肋很發達。吸波螺的有趣之處在吃法，煮好的波螺端上來，大家可不是一擁而上，而是由手握兵器（鉗子）的人出面，剪掉吸波螺的「尖腚兒」，剩下的人才可坐享其成，從斷掉的尾部吸食螺肉。
3、海瓜子。它是一種白色的小蛤蜊，大小形狀如南瓜子，是一種在濱海灘涂生長的小水產品，因狀如南瓜子而得名。海瓜子肉質細嫩，口味清爽，不過，因海瓜子殼小肉少，也有不少人不愛吃，嫌它肉少僅夠塞牙縫。
4、香波螺。它是短濱螺的俗名，是軟體動物門腹足綱中腹足目濱螺科的小動物。殼長約15mm，陀螺形。殼色有變化，多為黃綠色，雜有褐、白色雲狀斑和斑點。殼表具有粗細不均的螺肋，殼內褐色。咱們吃香波螺都會很討厭連在肉上的那塊褐色的「皮兒」，其實那是香波螺的厴，也叫口蓋。厴對我們來說麻煩無用，卻是波螺這樣的小型軟體動物的盾牌，是它們賴以求生的保護罩。
5、偏腚波螺。偏腚波螺是銹凹螺的俗名，是軟體動物門腹足綱原始腹足目馬蹄螺科的小動物。殼長約25mm，圓錐形，有高矮兩種類型。貝殼黃褐色，殼表有顯著的斜行線條，具鐵鏽色斑紋。殼質厚，殼內有彩虹光澤。偏腚波螺簡單煮一煮就很好吃，但要想吃得輕鬆，煮的方法可是有講究的。首先冷水下鍋，開小火。水開後再煮3分鐘。最後關火燜5分鐘。這樣煮的偏腚波螺肉才不會緊縮在殼裡。
6、辣波螺。辣波螺是疣荔枝螺的俗名，是軟體動物門腹足綱新腹足目骨螺科的小動物。殼長約30mm，卵圓形，殼麵灰褐色或青褐色，雜以白色條紋。殼表有黑褐色的疣狀突起，殼口外緣黑褐色。正是因為殼表面的疣狀突起才讓它得名疣荔枝螺。那它為什麼叫辣波螺呢？因為螺肉中部有道青灰色的「辣筋」，這條辣筋對人體有害，在食用的時候最好剔除。但也有人偏愛這種特別的味道，直說去掉就失去風味啦。
7、肚臍波螺。肚臍波螺是扁玉螺的俗名，是軟體動物門腹足綱中腹足目玉螺科的小動物。殼長約60mm，半球形，殼寬大於殼長，看起來是扁的。殼面淡黃褐色，在螺旋線的下方有一條彩虹狀條帶。腹足綱貝類腹面中央殼軸處凹陷的孔叫做臍孔，扁玉螺的臍孔又大又深，因此被賦予了「肚臍波螺」這個形象的名字。肚臍波螺的螺肉不似小型波螺鮮香，但是螺肉大，又有高蛋白低脂肪的特點，所以也受到了一部分人的喜愛。
8、紅里螺。屬軟體動物腹足類。螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有"盤中明珠"的美譽。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健海鮮食品。原產於墨西哥。內側橙紅色很漂亮，外側暗黃，外殼螺層的層次感沒有，頭部有辣筋，需剔除。
9、鋼螺。螺殼圓錐形，堅厚，殼高約3厘米，殼頂尖，螺層7層，縫合線深，體螺層略大；殼面黃褐色或深褐色，有明顯的生長紋及較粗的螺棱。殼口卵圓形，邊緣完整。厴角質,黃褐色，卵圓形，平滑，上有同心環狀排列的生長紋。體柔軟，頭部圓柱形，前端有突出的口吻；口基部有觸角1對，每1觸角基部的外側，各有隆起的眼1個。足位於頭部下方，形大，跖面寬闊。頭和足能縮入殼內，縮入後，其厴即將螺螄殼封閉。
10、假鮑魚。假鮑魚。假鮑魚學名叫水泡蛾螺，每年冬末、春初就會大量上市。其實假鮑魚本身跟鮑魚沒啥親戚關係，只是由於它的足長得像鮑魚的足，才被稱為假鮑魚。假鮑魚原本生活在50米深的海水裡，捕撈有一定的難度。再加上水泡蛾螺水份較大，漁民嫌棄不賺錢不願意專門捕撈。所以在市場上的假鮑魚大部分都是隨船打上來的。不過假鮑魚口感雖好，處理起來卻不容易。一個是表面的粘液不好洗，再一個就是容易煮老。
11、香螺。土黃色，螺層清晰，有層次感，殼薄。頭部白色豆腐腦狀的俗稱海螺腦子，需擠出扔掉，因為吃多會讓人頭暈的。香螺肉含有豐富的維生素、蛋白質、鐵和鈣。適合燉湯、鮮炒、焗釀、煲湯，香螺營養價值高，一般以燉湯、煲湯居多。以上就是螺類海鮮大全，看看你能叫得出幾個？
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