阿膠糕最適合什麼時候吃？

2018年1月8日

星期一

阿膠糕主要由阿膠、黑芝麻、核桃等製成，兼具藥用和食用價值，食用時也要講究合適的時間、正確的方法和恰當的用量，日常食用得當可滋陰養顏、補氣養血、強身健腦，那什麼時候最適合吃阿膠糕呢？

阿膠服用時間要看個人體質和具體情況。

1、白天還是晚上？

如果以陽虛或氣虛為主的，最好早、中午吃為好，有利於一天的活動，可以較好的消化。晚上運動少，如果吃了不容易消化。而如果陰虛火旺為主的，入睡困難，則可選擇晚上服用，以加強養陰安神的作用。

陽虛或氣虛：陽虛主證為畏寒肢冷、面色蒼白、大便溏薄、小便清長、脈沉微無力等。氣虛，泛指身體虛弱、面色蒼白、呼吸短促、四肢乏力、頭暈、動則汗出、語聲低微等。

陰虛火旺：陰虛火旺，又有陰虛火炎、虛火、陰虛火熾、陰火等之稱，指陰液虧虛，虛火亢旺，陰虛則陽亢並生熱化為虛火，以心煩失眠、口燥咽干、盜汗遺精、性慾亢進、兩顴潮紅、小便短黃、大便乾結，或咳血、或舌體、口腔潰瘍，舌紅少津，脈細數等常見證候。

2、空腹還是飯後？

一般來說，從更利滋補和吸收的角度來說，空腹吃更好。如早、中飯之前的半小時空腹吃，利於腸胃的吸收，養生效果最佳。想要吃阿膠來美容養顏的女性，可以選擇晚上睡前吃阿膠糕，這樣能給身體足夠的時間吸收養分，滋養皮膚。

早飯前吃阿膠糕，這時候新陳代謝是比較快的時候，這時候吃阿膠糕是能讓身體快速的吸收阿膠糕的營養，起到補血的作用。但是，阿膠有滋膩的特性，消化系統不好或者有胃腸疾病的人要慎空腹吃，最好在飯後1小時之後再吃。

阿膠一年四季都可以吃的，但在冬季的時候吃效果最佳。因為阿膠屬於滋補品，熱天服用，不易消化吸收，而且容易引起上火。冬季寒冷人體需要增加熱量，食慾旺盛，出汗少，更有利於阿膠的吸收。

不管什麼時候吃，阿膠都一定要注意適量吃。阿膠的一般用量為10-20克，可根據個人體質加減，最多不要超過20克，特別是腹瀉、上火、消化不良的人群要慎用。

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