冬天最應該吃這道菜，兩毛錢一斤，潤肺排毒助消化，簡直不要再贊，可惜很多人卻不知道

常言道，冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方。蘿蔔是一種大家經常吃的食品，入冬以後的白蘿蔔，更是長得白白胖胖的，汁水也足夠清甜，蘿蔔價格很便宜，幾毛錢一斤，但是卻有很好的藥用價值，潤肺排毒助消化，簡直不要再贊！今天，我們就來一起看看蘿蔔的烹飪方法，只要做菜方法到我，蘿蔔也可以比肉好吃！

白蘿蔔排骨湯，做法：排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了，蘿蔔洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開，蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋了！

蘿蔔燉牛腩，做法：冷水將牛腩入鍋，燒開，撇去浮沫，加幾片姜，文火燉一個小時，撈起牛腩切成適量的大小，將切好的牛腩與蘿蔔一起入鍋燒開，文火燉半小時；關火，不要開蓋，燜上半小時，然後再開火燒開，加點鹽、蔥花調味就好了。蘿蔔絲炒牛肉，牛肉切成極薄的片，用生抽和鹽腌半小時；白蘿蔔切絲，小米辣姜蔥蒜切碎，熱油鍋炒香小米辣蔥和蒜後炒蘿蔔絲，炒好後鹽盛出；熱油鍋炒香小米辣蔥和蒜爆炒牛肉，請在2分鐘之內炒好，變色後混入炒好的的蘿蔔絲，加蔥花胡椒碎起鍋。

白蘿蔔營養價值高，潤肺排毒助消化，簡直不要再贊！但是雖然白蘿蔔的營養價值是非常高的，不過也是不能夠吃太多的，而且也不能夠亂吃，氣虛、陽虛、腹瀉患者和正在服藥的人不要吃白蘿蔔！

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