肉末蒸豆腐

「豆」嘴兒丨白白又nun nun，便勝卻人間無數 豆腐起源於中國，很久以前，古人已在詩詞中將豆腐比喻為田中之肉。而在近代，推動豆腐成為世界級美食的「掌柜」居然是周恩來和鄧小平。 當時，二人在法國留學時，為了勤工儉學共同開了一家名為「中華豆腐坊」的店，一面炒菜，一面向食客介紹它的風味和營養價值，吃過的客人個個嘖嘖稱道。就這樣一傳十，十傳百，他們所做的豆腐名聲傳遍了整個巴黎。之後頗有商業頭腦的二人，還利用「限定時間，賣完為止」的飢餓營銷，解決了中共旅歐支部的部分活動經費問題。 沒想到這小小的一方豆腐，居然也為中華之崛起而做出了貢獻。真是秒殺一眾美食，勝卻人間無數。

食材與明細

肉末蒸豆腐的做法步驟

• 4.

  鍋內倒油，倒入腌過的肉丁翻炒。放入倒入老抽、糖上色入味。

肉末蒸豆腐的更多做法

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